Как мозг управляет питанием: и роль препаратов против ожирения

09.04.2025

Для спортсменов это означает, что тяга к вкусной еде может быть связана с временной активацией дофаминовых путей. Например, после тяжелой тренировки, когда голод усиливается, VTADA-нейроны становятся более активными, что может подтолкнуть к перееданию сладостей или фастфуда.

Связь с нейронами

Еще один важный игрок — глутамат-выделяющие нейроны в области пери-локус церелеус (periLCVGLUT2-нейроны). Эти нейроны подавляются во время гедонистического питания, причем степень подавления зависит от вкуса пищи и уровня голода. Они не запускают поиск еды, но их торможение во время потребления удлиняет прием пищи. Исследование показало, что periLCVGLUT2-нейроны косвенно влияют на VTADA-нейроны через промежуточные VTAVGAT-нейроны, которые их ингибируют. Таким образом, возникает цепочка: подавление periLCVGLUT2 → активация VTADA → увеличение дофамина в NAc → продление еды.

Влияние препаратов против ожирения

Интересные результаты были получены с использованием семаглутида — агониста рецепторов глюкагоноподобного пептида-1 (GLP-1R), известного как препарат против ожирения. Семаглутид снижал активность VTADA-нейронов во время потребления вкусной пищи, что сокращало ее длительность. Однако со временем, по мере потери веса, активность VTADA-нейронов восстанавливалась, и аппетит к вкусной еде возвращался. Ингибирование VTADA-нейронов в этот момент снова снижало потребление.

Это открытие важно для спортсменов, использующих подобные препараты для контроля веса. Оно показывает, что нейронные механизмы могут адаптироваться, и длительное подавление аппетита требует дополнительных стратегий.

Практическое значение для спортсменов

Понимание этих процессов дает спортсменам инструменты для контроля питания:

• Осознанность во время еды. Зная, что вкусная пища активирует дофаминовые пути, можно сознательно ограничивать доступ к ней, особенно в моменты голода после тренировок.
• Тайминг потребления. VTADA-нейроны влияют только на фазу потребления, поэтому важно избегать ситуаций, когда еда растягивается надолго (например, перекусы перед телевизором).
• Использование насыщения. Активация путей насыщения (например, через белковую пищу или препараты типа семаглутида) может подавлять дофаминовую реакцию на вкусную еду.
• Планирование рациона. Замена высокопалатабельных продуктов на менее вкусные, но питательные аналоги снижает активацию VTADA-нейронов и риск переедания.

Выводы

Гедонистическое питание — это сложный процесс, в котором VTADA-нейроны играют центральную роль, регулируя длительность потребления вкусной пищи. Их взаимодействие с periLCVGLUT2-нейронами и влияние на дофамин в ядре аккумбенс объясняют, почему мы иногда не можем остановиться, даже будучи сытыми. Для спортсменов эти знания — ключ к предотвращению переедания и поддержанию оптимального веса. Контроль времени активации этих нейронов, осознанный подход к питанию и использование современных препаратов могут стать частью стратегии для достижения спортивных целей без ущерба для здоровья.

В следующий раз, когда рука потянется за лишним куском пиццы или шоколадкой, вспомните: ваш мозг просто наслаждается дофаминовым "праздником". Но вы можете взять этот процесс под контроль!