Диета от инфаркта

10.04.2017

Полностью отказываться от животных продуктов не правильно, так как они являются важным источником витаминов, минералов и микроэлементов. Просто одним из важных принципов здорового питания является ограничение употребления животных продуктов. Так, например, эксперты Американской ассоциации сердца рекомендуют съедать не более 180 грамм красного мяса (преимущественно постного, маложирного) в день, но не каждый день. Рекомендуется красное мясо заменять нежирным мясом домашней птицы (курица, индейка) или овощами (наиболее «белковые» овощи — это бобовые). Также желательно употреблять обезжиренные молочные продукты (с жирностью 1% и менее). Они прекрасно усваиваются организмом, несмотря на существующие мифы, а содержания кальция в них, столько же, сколько в жирных молочных продуктах.
Здоровое питание — это не наказание. Есть много возможности получать удовольствие от еды, употребляя здоровые продукты — вкусную рыбу, соки, фрукты. Богаты полинасыщенными жирными кислотами грецкие орехи, авакадо, рыба (особенно, так называемая, рыба северных морей). Благодаря им в сосудах меньше образуется холестериновых бляшек.
Кстати, не запрещают кардиологи и умеренное употребление алкоголя. Употребление одного-двух «дринков» (а «дринк» это 30 грамм крепкого, 150 среднего или 250 слабого алкоголя) в день для мужчин и одного «дринка» для женщин связано с более низкой частотой ССЗ. Главное — не суммировать ежедневные «дринки», выпивая недельную норму разом за воскресным застольем. Но и не нужно начинать пить алкоголь, как лекарство, если раньше вы так не делали.
Глобальная задача
В целом же, снижение холестерина — это глобальная задача, решить которую можно, только соблюдая здоровый образ жизни. Причем, на первом месте стоит физическая активность, и лишь потом — питание. Ну и конечно, нельзя дымить как паровоз и надеяться, что хорошее питание решит все проблемы со здоровьем. Существуют, к сожалению, и немодифицируемые факторы. Атеросклеротические изменения — проблемы пожилых людей. Для мужчин критический возраст наступает после 40-45, для женщин — после 55. Не последнюю роль играет и наследственная предрасположенность.
А вот чего ни в коем случае делать нельзя — заедать вредную пищу псевдолекарствами, многочисленными БАДами для снижения холестерина. Врачи считают, что это большая катастрофа. БАДы нигде не сертифицируются, не проверяются, и при этом могут содержать настоящие лекарства, причем в неизвестных, порой слишком высоких, дозах. В России недавно разгорелся скандал с одним БАДом для повышения потенции, когда в его составе были обнаружены не «травки», а известные лекарственные препараты. Аналогичный скандал произошел в США, и касался он БАДа для снижения холестерина, содержащего огромную дозу статина. При этом, сами статины, это очень важные препараты, которые нужны огромному количеству людей с высоким риском развития ССЗ. Современные статины вполне безопасны и могут применяться годами, помогая людям избежать встречи с такими страшными недугами, как инфаркт миокарда и инсульт. Но назначать их и подбирать правильные дозы должен врач.

Источник: www.medportal.ru