Действительно ли сладкоежкам грозит стопроцентный диабет

28.11.2023

Существует множество предположений относительно первопричин диабета и одной из них называется чрезмерное потребление сахара. Согласны ли с этим специалисты?

Диабет - это обобщающий термин, описывающий нарушение обработки организмом глюкозы, что выражается в гипергликемии (высокий уровень сахара в крови). В этом состоянии организм вырабатывает или мало инсулина, или вообще его не вырабатывает, клетки соответствующих тканей устойчивы к вырабатываемому инсулину, или в наличии сочетание всех этих факторов.

Различают несколько видов диабета с различными факторами риска и причинами. Стандарты American Diabetes Association выделяют следующие виды.

Сахарный диабет 1 типа. Это аутоиммунное заболевание, при котором организм ошибочно атакует сам себя, что приводит к недостаточности инсулина или полному отсутствию его выработки. Для выживания люди с сахарным диабетом первого типа должны принимать инсулин. 

Преддиабет: предвестник диабета 2 типа, при котором уровень сахара в крови высок, но недостаточно для диагностики диабета. Для этого состояния характерна резистентность к инсулину, и некоторые факторы образа жизни, как питание, физические упражнения и нормализация веса, способны обратить заболевание вспять, отсрочить или предотвратить. 

Сахарный диабет 2 типа. Это не аутоиммунный диабет, который чаще диагностируется в более позднем возрасте, но может встречаться и у детей. Этот тип диабета тесно связан с образом жизни - гастрономические привычки и малоподвижное времяпрепровождение увеличивают риск развития болезни.

Люди с сахарным диабетом 2 типа часто имеют и метаболический синдром — комплекс заболеваний, которые повышают риск развития ишемической болезни сердца, диабета, инсульта и других хронических заболеваний. Согласно National Heart, Lung and Blood Institute для постановки диагноза метаболического синдрома у человека должны наблюдаться три или более из следующих состояний: объемная талия, высокое давление, высокий холестерин, высокие триглицериды, высокий сахар в крови и низкий уровень холестерина ЛПВП (полезного).

Гестационный диабет. Диагностированный во втором или третьем триместре беременности, гестационный диабет вызывает повышение уровня сахара в крови и как следствие гормональные изменения. Обычно он проходит после рождения ребенка.  

Как организм усваивает сахар

“Для переработки сахара организму требуется инсулин, участвующий в транспорте глюкозы в клетки”, – говорит доктор Тина Ченг (Tina Cheng), детский эндокринолог из Good Samaritan University Hospital в Нью-Йорке. Получая высокоуглеводные продукты, такие как молочка, крупы, фасоль, фрукты, овощи и сладости, организм расщепляет их до глюкозы (это и есть сахар), затем поджелудочная железа вырабатывает инсулин, который доставляет сахар из кровотока в клетки для извлечения из него энергии.