Действительно ли кофе усиливает память и фокусировку

21.11.2025

Выводы

Современные данные указывают на то, что кофе в целом полезен для мозга, однако они всё ещё неоднородны.

Воздействие кофе не поддаётся точному описанию, поскольку напиток содержит множество биологически активных соединений, его эффекты во многом зависят от генетических факторов и пола, дополнительно изменяясь в зависимости от особенностей метаболизма кофеина.

При высоких дозировках наблюдательные данные показывают возможные риски, а результаты варьируются в зависимости от степени нейродегенерации (процента погибших нейронов).

Зависимость от разнородных преимущественно наблюдательных исследований и недостаточный контроль таких факторов, как сорт зёрен, степень обжарки и методы приготовления, а также индивидуальные особенности метаболизма кофеина, затрудняют формулировку твёрдого заключения и установление причинно-следственных связей.

В целом, кофе представляется безопасным и, скорее всего, полезным напитком, однако механизмы его действия и оптимальная суточная доза требуют дальнейшего изучения и уточнения.

Источник: https://www.cureus.com/articles/407421-neurocognitive-and-neurological-effects-of-coffee-and-caffeine-a-narrative-review