Что наука говорит о мясной диете

13.02.2024

И наоборот, одно тематическое исследование мясной диеты продемонстрировало некоторые потенциально положительные результаты, связанные с микробиомом кишечника и вздутием живота, но необходимы дополнительные исследования, чтобы подтвердить этот вывод. (12) Следование полностью мясной диете может принести некоторое облегчение, если вы испытываете регулярное вздутие живота или газы, но есть и менее экстремальные способы лечения этих состояний, такие как регулировка частоты приема пищи или употребление большего количества воды.

Аутоиммунные заболевания

Некоторые сторонники мясной диеты отмечают, что она может быть использована для лечения определенных аутоиммунных заболеваний, но эти утверждения не были подтверждены в клинических условиях. Поскольку многие аутоиммунные заболевания проходят через регулярные обострения и циклы ремиссии, можно спутать случайное изменение в ваших пищевых предпочтениях с источником временного улучшения. (13)

Как мясная диета влияет на вашу производительность

Если вам нравится поднимать тяжести, вы, вероятно, полагаетесь на энергию углеводов больше, чем думаете, чтобы преодолеть плато приседаний или выжать последнее повторение в жиме лежа. Тем не менее, некоторые спортсмены демонстрируют впечатляющую силу и мускулатуру, а также утверждают, что придерживаются исключительно мясной диеты.

В то время как некоторые виды деятельности, основанные на выносливости (от кроссфита до бега на длинные дистанции), обычно требуют углеводов для поддержания производительности на высоком уровне, силовые атлеты могут хорошо выступать в выбранном ими виде спорта на мясной диете (или кетогенной диете). Углеводы отлично подходят для выражения силы в тренажерном зале, но они не являются единственным источником топлива для тренировок с отягощениями. (14)

Суть вопроса

Мясная диета имеет яркое название и, на первый взгляд, может показаться заманчивой, если вы ищете диету без излишеств. Ведь проще и удобнее придерживаться исключительно одного продукта или группы продуктов. Ваш любимый атлет, возможно, даже будет агитировать за мясную диету в Instagram, что, безусловно, может добавить привлекательности. Однако помните, что диета или тренировка, которой кто-то следует сейчас, не обязательно означает, что он использовал их, чтобы достичь того, чего он добился. В конце концов, легче сохранить мышечную массу и силу, чем достичь ее в первую очередь.

С ограниченным количеством конкретных исследований на эту тему, нельзя решить, действительно ли мясная диета полезна. Это может привести к определенным полезным результатам «случайно» или помочь вам избежать обработанных пищевых продуктов, но может столкнуться с определенными негативными последствиями на этом пути. Лучший способ отделить "мясо от кости" (в прямом и переносном смысле) —  подумайте о доказательствах, хорошенько подумайте подходит ли мясная диета вам.