«Чистая пища»: тренд здорового питания

12.11.2021

Чистая еда полагается на необработанные, натуральные, свежеприготовленные продукты.

«Назад к природе»: «Чистое питание» - это употребление «чистой» пищи. Однако это не означает, что сырую пищу нужно есть в больших количествах.

Скорее, цель состоит в том, чтобы приготовить свежие и полезные ингредиенты, максимально натуральные, вместо того, чтобы есть искусственные готовые продукты. Также предпочтительны сезонные и региональные блюда.

Концепция означает, что вы более интенсивно занимаетесь своим питанием, приготовлением блюд.

Есть также несколько простых основных правил чистого питания - и концепция здорового и полезного питания готова.

Что такое чистое питание?

Как уже упоминалось, концепция чистого питания скрывает «чистую» диету, так что пища употребляется в максимально натуральной, полезной форме - необработанном, натуральном сырье, таком как овощи, фрукты, салат, мясо, рыба. , на первом плане - цельнозерновые продукты.

Не включает сахар и пшеницу, но сложные углеводы однозначно разрешены, поэтому чистое питание - это не диета с низким содержанием углеводов.

Те, кто ест натуральные продукты, автоматически обходятся без синтетических добавок, подсластителей, сахара, красителей и ароматизаторов, усилителей вкуса, нездоровых трансжиров и других нежелательных веществ в обработанных пищевых продуктах.

Практическое правило: чем короче список ингредиентов, тем лучше!

Естественная сладость, например, из меда, сухофруктов или финикового сиропа, можно использовать в умеренных количествах.

Начните с этих 7 советов

Кому подходит чистая диета?

Концепция чистого питания в основном подходит всем, кто хочет потреблять меньше обработанных пищевых продуктов, сахара или пшеницы.

Но также и для тех, кто напрямую страдает непереносимостью глютена, потому что, кроме того, можно полностью отказаться от продуктов, богатых глютеном, таких как полба или рожь, и в основном можно использовать псевдозерновые (киноа, амарант, гречка или просо).

В принципе, концепция может использоваться в вегетарианской, веганской и флекситарианской / всеядной (мясо и рыба) форме.

Можно ли похудеть с помощью чистой еды?

Как только вы исключите из своего рациона сахар, пшеницу, алкоголь, готовые блюда и фаст-фуд, вы автоматически похудеете, особенно если вы ранее потребляли слишком много из перечисленных продуктов.

Кроме того, для эффективного похудения можно стремиться к умеренному дефициту здоровых калорий в размере от 200 до 400 калорий в день. Для этого важно заранее знать вашу личную суточную потребность в калориях. Однако отслеживать дефицит следует только в течение нескольких месяцев.

В принципе, чистое питание - это скорее долгосрочное изменение диеты, а не краткосрочная диета.

Хорошая вещь в чистом питании заключается в том, что у вас сбалансированное соотношение углеводов, белков и полезных жиров.