Был ли желудок наших предков здоровее нашего?
03.10.2026
Более напоминавшие обезьян, чем людей, они имели микробиом, адаптированный к диете из сырой растительной пищи и мяса, затем, сотни тысяч лет назад, его состав изменился, когда они научились жарить пищу на костре.
Около 50000 лет назад люди расселились из Африки, но все еще жили, охотясь на животных и собирая дикие растения, и лишь около 10000 лет назад начали одомашнивать сельскохозяйственные культуры, что спровоцировало еще один мощный сдвиг в составе микробиома.
За последнее десятилетие микробиом ждало следующее изменение - люди перешли на пищу, насыщенную сахаром и рафинированными злаками. Свой вклад внесла и современная медицина: антибиотики спасли много жизней, но никто не считал, сколько полезных кишечных микробов они уничтожили.
Желая проследить историю микробиома человека, доктор Джастин Зонненбург, ученый-микробиомист из Стэнфордского университета и автор недавнего исследования, опубликованного в журнале Nature (1), вместе с коллегами изучал по всему миру человеческие сообщества, находящиеся на разных ступенях индустриализации. Пожалуй, самые поразительные результаты были получены при изучении хадза, небольшой группы охотников-собирателей в Танзании.
Широкий спектр их кишечных бактерий превышал видовой состав микробиома, например, среднего калифорнийца более чем в два раза, рассказал доктор Зонненбург. Еще более поразило разнообразие этих видов - многие из них чрезвычайно редки или вообще отсутствуют в Соединенных Штатах и других промышленно развитых странах.
Доктор Зонненбург с коллегами задались вопросом, насколько микробиом современных хадза похож на тот, который имели ранние охотники-собиратели, и решили сравнить хадза с другими популяциями, которые продолжают вести схожий образ жизни. Ученые начали сотрудничать с антропологами, изучающими боливийскую народность под названием цимане.
Цимане живут в деревнях в глубине амазонских джунглей, где они содержат небольшие хозяйства, продолжая при этом охотиться и собирать плоды. Хотя у хадза и цимане есть некоторые схожие культурные черты, у них совершенно разная история. Цимане происходят от людей, покинувших Африку 50000 лет назад и перебравшихся в Америку около 15000 лет назад, а предки хадза остались в Африке.
Исследовательская группа доктора Зонненбурга использовала мощные методы обнаружения бактериальной ДНК в биоматериале цимане и сравнила полученные данные с результатами по хадза.
Были обнаружены 848 видов бактерий, общих для обеих групп, но являющихся редкими или отсутствующими у населения промышленно развитых стран. Затем учёные проанализировали 636 особенно широко представленных видов и выяснили, что каждый вид, как правило, несет в себе различные мутации в зависимости от того, был ли он обнаружен у хадза или у цимане.
