Безопасно ли оставлять спортивный шейкер на солнце?

27.08.2025

Лето, тренировки на улице, жара — привычная картина для многих спортсменов. Шейкер с протеином или аминокислотами всегда под рукой, но что будет, если оставить его под прямыми солнечными лучами или в машине? Можно ли потом спокойно пить содержимое? На этот вопрос пытались ответить учёные, изучавшие влияние тепла и ультрафиолета на пластиковые бутылки и напитки.

 Микробы: главный скрытый риск

Одной из главных проблем становятся бактерии и плесень. Исследования показывают: если из бутылки уже пили, внутрь попадают микробы изо рта, с рук или из воздуха. В эксперименте рост бактерий фиксировался уже через 48 часов при комнатной температуре после всего лишь одного глотка.  https://onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.2175/106143005X73893

А ведь в машине температура может быть выше уличной на десятки градусов. В таких условиях микроорганизмы размножаются ещё быстрее — иногда всего за пару часов. В исследовании 2013 года, где проверялись разные напитки (соки, газировки, вода), после двух недель при +25 °C большинство образцов оказалось заражено бактериями, дрожжами или плесенью. Среди находок — Staphylococcus aureus, известный возбудитель пищевых отравлений.

Вывод: если шейкер стоял на солнце и из него уже пили, риск размножения бактерий крайне высок.

 Химический фактор: пластик под ультрафиолетом

Большинство одноразовых бутылок и часть шейкеров изготавливаются из полиэтилентерефталата (PET). При нагревании и воздействии ультрафиолета пластик может выделять химические вещества: фенолы (например, BPA) и фталаты. Эти соединения относятся к эндокринным дизрупторам, то есть могут вмешиваться в работу гормональной системы.

Официальные органы, включая FDA, заявляют, что использование этих веществ в упаковке считается безопасным. Однако ряд исследований связывает регулярное воздействие подобных химикатов в раннем возрасте с повышенным риском аллергий, астмы и нарушений обмена веществ.

Важно уточнить: слухи о выделении диоксинов (канцерогенов) из пластиковых бутылок при нагреве были опровергнуты. Но потенциальная гормональная нагрузка от BPA и фталатов остаётся предметом споров.

 Микропластик: невидимый пассажир

Даже без нагрева пластиковые ёмкости выделяют микрочастицы полимеров. В исследовании  в воде из бутылок, купленных в девяти странах, в 93% проб нашли фрагменты микропластика. https://www.scopus.com/pages/publications/85117336800

Жара и солнечный свет ускоряют разрушение пластика, а значит, микрочастиц в напитке может становиться больше. Что происходит с ними в организме? Однозначного ответа пока нет. Но  учёные обнаружили микропластик в тканях печени, почек и мозга у людей после смерти, что говорит о его накоплении. https://www.nature.com/articles/s41591-024-03453-1

 Как сделать употребление безопаснее?

1. Не храните открытый шейкер на солнце. Если вы уже пили из него, оставленная жидкость становится идеальной средой для бактерий. Лучше вылить.