20 продуктов, которые стоит съесть, чтобы ослабить или даже снять стресс

08.08.2022

«Последствия постоянно высокого уровня кортизола - это усталость, туман в голове, усиленный аппетит и увеличение веса, особенно в виде жира на талии».

14. Яйца

Яйца — это не просто оптимальный продукт для завтрака. «Цельные яйца — один из немногих естественных источников витамина D», — говорит Сасс. «Этот витамин усиливает иммунитет, противостоит общему воспалению и улучшает настроение в том числе и ослаблением симптомов депрессии».

Нутрициолог Keri Gans напоминает, что яйца содержат ацетилхолин, химическое вещество, действующее в мозге в качестве нейротрансмиттера и способное влиять на настроение, а тем самым и на восприятие стресса.

15. Водоросли

Любители роллов, вам повезло! Морские водоросли, обертывающие ваш острый ролл с тунцом, способствуют снятию стресса.

«Морские водоросли богаты йодом и являются одним из немногих источников этого важного минерала», — говорит Сасс. «Недостаток йода ведет к утомляемости и депрессии, но небольшой салат из морских водорослей даёт более 275% дневной нормы йода».

16. Зеленый чай

Зеленый чай — отличная альтернатива кофе, если вам не нравится возбуждение, вызываемое последним.

Японское исследование, результаты которого были опубликованы в American Journal of Clinical Nutrition, привлекло к участию более 40 000 человек и показало, что у людей, регулярно выпивавших не менее пяти чашек зеленого чая в день, уровень психологического стресса оказался на 20% ниже, чем у выпивавших менее одной чашки в день.

Результаты не изменились даже после учета таких факторов, как возраст, пол, история болезни, индекс массы тела, потребление алкоголя, курение сигарет и питание.

17. Свекла

Кроме многих других характеристик, её сила в фолиевой кислоте, успешно противостоящей стрессу.

«Дефицит фолиевой кислоты в организме провоцирует ухудшение работы мозга, быструю его утомляемость, забывчивость, спутанность сознания и бессонницу», — говорит Сасс. «Кроме того, многие популярные лекарств могут истощать запасы фолиевой кислоты в организме, включая препараты для снижения уровня холестерина, противовоспалительные средства, лекарства от диабета и противозачаточные таблетки».

18. Куркума

Эта специя известна своими противовоспалительными свойствами, благодаря куркумину.

«Предполагается, что куркумин стимулирует в организме выработку гормонов «хорошего самочувствия», таких как серотонин и дофамин», — говорит Ганс. «Так что по умолчанию это должно поднимать настроение».

19. Устрицы

Устрицы известны в качестве афродизиака, но высокое содержание цинка в них — это еще один повод для любви к этим маленьким деликатесам. Устрицы содержат 32 мг цинка на порцию (примерно 6 сырых устриц), что составляет 400% рекомендуемой суточной нормы.

«Цинк ослабляет реакцию организма на стресс», — говорит Ганс. «Это антиоксидант, укрепляющий иммунную систему, обладает противовоспалительными свойствами, а благодаря цинку еще и помогает организму легче реагировать на стресс».

20. Ромашка

Если хотите расслабиться перед сном, выпейте чашку ромашкового чая и шансы того, что вы отлично выспитесь, увеличатся.

«Неоднократно показано, что ромашка улучшает качество сна, способствуя расслаблению и засыпанию», — говорит Сасс. «Адекватный сон является важным инструментом снятия стресса и оптимизации иммунной функции, этим стрессом ослабленную».

Источник: https://www.health.com/food/stress-relieving-foods