20 продуктов, которые стоит съесть, чтобы ослабить или даже снять стресс

08.08.2022

Исследование Калифорнийского университета в Лос-Анджелесе с участием 36 здоровых женщин показало, что получение пробиотиков с йогуртом снижает активность мозга в областях, отвечающих за эмоции, включая стресс.

Исследование было небольшим, поэтому для подтверждения результатов необходимы дополнительные работы, но учитывая, что йогурт полон кальция и белка в дополнение к пробиотикам, вы не ошибетесь, добавив его в свой рацион.

5. Лосось

Стресс может повысить уровень "тревожных" гормонов, таких как адреналин и кортизол. «Жирные кислоты омега-3 в лососе обладают противовоспалительными свойствами и участвуют в противодействии стрессовым гормонам», — говорит диетолог Lisa Cimperman из Академии питания и диетологии.

В ходе исследования, профинансированного Национальным институтом здравоохранения, у студентов-медиков Университета Орегона, принимавших омега-3 в виде пищевой добавки, уровень тревожности был на 20% ниже, чем у их однокашников в группе плацебо.

6. Черника

«В стрессовый период в организме идёт настоящая битва, и антиоксиданты и фитонутриенты, полученные из ягод, защищают вас, помогая организму перемалывать последствия стресса».

Исследования показали, что потребление черники увеличивает в крови количество естественных клеток-убийц, «типа лейкоцитов, играющих жизненно важную роль в работе иммунитета и критически важных для борьбы со стрессом», — говорит Синтия Сасс, сертифицированный нутрициолог и редактор портала Health.

7. Фисташки

Когда у вас в голове назойливо крутятся негативные мысли, монотонно повторяющиеся действия руками помогают заглушить ваш внутренний монолог. Это относится к вязанию, замешиванию теста для хлеба или даже к чистке орехов, таких как фисташки или арахис.

Ритмичные движения помогают расслабиться. Кроме того, дополнительное действие по вскрытию скорлупы замедляет прием пищи, что делает фисташки даже диетической закуской. Более того, фисташки полезны для сердца.

«Потребление фисташек способствует ослаблению острого стресса за счет снижения артериального давления и частоты пульса», — говорит Мангьери. «А ещё орехи содержат ключевые фитонутриенты, обеспечивающие антиоксидантную поддержку сердечно-сосудистой системы».

8. Темный шоколад

Регулярная здоровая порция (пара кусочков, а не целая плитка!) темного шоколада может регулировать уровень стресса. «Исследования показали, что шоколад способствует снижению уровня гормонов стресса, включая кортизол», — говорит Сасс. 

«Кроме того, антиоксиданты в какао вызывают расслабление стенок кровеносных сосудов, снижая кровяное давление и улучшая кровообращение. Наконец, темный шоколад содержит уникальные натуральные вещества, которые дарят нам чувство эйфории, похожее на чувство влюбленности».