Замороженные фрукты и консервированные овощи менее полезны, чем свежие?

06.06.2026

Замороженные овощи отлично подходят для быстрого приготовления любого блюда, зачастую им достаточно пары минут варки.

По сравнению с консервированными версиями сушёные фасоль, нут и чечевица — служащие отличными источниками клетчатки и белка — гораздо более ценны и могут похвастаться длительным сроком хранения, но их приготовление занимает больше времени. Некоторые сушёные продукты требуют предварительного замачивания перед готовкой.

Сухофрукты не рекомендуются в качестве ежедневной замены свежих, замороженных или консервированных фруктов, так как при сушке содержание сахара в них возрастает, поэтому перекусывайте ими раз от разу.