Врач-диетолог рассказала, как похудеть к Новому году без риска для здоровья

16.12.2021

Желание избавиться от нескольких килограммов нередко становится частью подготовки к новогодним праздникам. На сколько можно похудеть за оставшиеся три недели до Нового года без вреда для здоровья? Как это сделать? На эти вопросы ответила врач-эндокринолог, диетолог "Инвитро-Юг" Юлия Сорокина.

Обычно говорят, что быстрое похудение вредно для организма. Сколько килограммов можно скинуть до нового года без рисков?

Юлия Сорокина: В среднем нормой считается снижение массы тела на 2-4 кг в месяц или на 0,5-1 кг в неделю. Таким образом до нового года (за три недели) можно снизить вес на 1,5-3,5 кг. При выраженном избытке веса на начальном этапе скорость может быть индивидуальной и выше, однако такое снижение веса должно происходить под наблюдением специалиста.

Что вы скажете о голодании или жесткой диете - это поможет быстрому похудению?

Юлия Сорокина: Придерживаться каких-либо жестких ограничений в питании не стоит, так как это может навредить вашему здоровью.

Тогда что изменить в питании, чтобы начать сбрасывать вес?

Юлия Сорокина: На самом первом этапе для снижения веса необходимо установить распорядок дня и режим питания, нормализовать ночной сон, приучить себя завтракать, определить для себя оптимальное количество приемов пищи (оптимальным считается 4-5 раз в сутки, однако некоторым достаточно и 3-х приемов). И только потом вводить коррекционные мероприятия по рациону.

В рациональном питании необходимы каши (источники растительного белка, витаминов группы В, вит С), различные сорта мяса, рыба, молочные продукты (источник хорошо усвояемого кальция), овощи и фрукты, небольшое количество орехов, оливковое масло.

Но это обычный рацион человека, который не злоупотребляет фастфудом и прочей "мусорной" едой. Что такое продукты с отрицательной калорийностью?

Юлия Сорокина: Продукты, на переваривание и усвоение питательных веществ которых организм затратит больше энергии, чем получит из этих продуктов. К таким можно отнести: зеленый чай, перец чили, корень имбиря, чеснок, специи, некоторые овощи (сельдерей, капуста всех видов, кабачки, спаржа, баклажаны, редис, помидоры, листовая зелень и салаты). Также важно пить достаточно воды.

Правда ли то, что для ускорения метаболизма нужно часто питаться?

Юлия Сорокина: Нет. Для ускорения метаболизма эффективна оптимальная физическая нагрузка, прием продуктов, обладающих термогенным эффектом (специи, куркума, зеленый чай, зеленый кофе).

Физическая активность в процессе похудения играет первостепенную роль, недаром мышцы называют "вторым сердцем". При активной работе мышц улучшается кровообращение, происходит приток кислорода, активно метаболизируется глюкоза, улучшается чувствительность к инсулину, идет активное сжигание калорий. Без адекватной физической нагрузки снизить вес крайне сложно.