Восемь «здоровых» привычек, приносящих больше вреда, чем пользы
08.02.2025
«Содержащие глютен злаки, такие как цельная пшеница, ячмень и рожь, дают нам ценные питательные вещества, включая клетчатку, витамины группы В и минералы, которые исключительно важны для здоровья», - говорит Митри. «Две-три порции цельного зерна в день снижают риск диабета, ожирения, сердечно-сосудистых заболеваний и многого другого (7), поэтому избегать эти продукты попросту глупо.
4. Голодание
Социальные сети возводят периодическое голодание на пьедестал, так как знаменитости делятся своими результатами в похудении, достигнутыми благодаря уменьшению промежутков времени, в которые дозволен приём пищи.
Безусловно, мы знаем, что научные эксперименты показали: периодическое голодание благоприятно сказывается на весе тела и других показателях здоровья, например, уровне холестерина, но всё не так просто (8). Например, пропуск завтрака приносит больше вреда, чем пользы.
«Пропуск завтрака лишает нас энергии и усиливает тягу к еде в течение дня, что затрудняет выбор правильной пищи и вообще соблюдение здорового рациона», - говорит Митри. Если вы хотите попробовать голодание, она рекомендует сначала проконсультироваться с диетологом, чтобы понять, подходит ли вам этот метод, и убедиться, что выбранное количество пищи и режим её приёма оптимален именно для вас (9).
5. Строгое вегетарианство
Растительная диета – неплохой способ поддержания общего здоровья и нормального веса, но она может быть опасной, если подразумевает потребление только сырых продуктов и соков с полным исключением мяса без контроля потребления добавленного сахара или натрия, что увеличивает риск хронических заболеваний. Неразумное вегетарианство зачастую приводит к существенному дефициту некоторых питательных веществ.
«Мы говорим о нехватке витаминов и минералов, включая витамин B12, цинк и кальций», - уточняет Митри (10).
«К тому же, сбалансированный рацион, удовлетворяющий все потребности организма, может стать невыполнимой задачей для людей с плотным и порой непредсказуемым графиком работы. Рациональное, а не строго растительное питание позволяет гибко использовать всю пользу растений, не исключая при этом продукты из других источников».
6. Излишнее потребление воды
Не поймите меня неправильно, поддержание оптимальной гидратации - важнейший аспект общего здоровья, но и с этим можно переборщить. «Золотое правило» восьми стаканов в сутки не имеет ни грамма золота и взято наобум: кому-то нужно больше, а кому-то меньше в зависимости от размера тела, степени активности и климата (11).
Перебор с водой (много воды за короткий промежуток времени) может привести к гипонатриемии – опасному понижению количества натрия в организме (12).
«Ориентируйтесь на жажду и цвет урины. Светло-желтый – всё в норме, прозрачный цвет – некоторый перебор с водой, а темно-желтый - воды не хватает. Не забудьте, что жидкость мы получаем не только из воды, но и из некоторых продуктов - до 20%, причём вместе с полезными для здоровья нутриентами», - говорит Митри.
