Витамины и минералы для похудения – как они на самом деле работают

11.08.2025

Если вы хотите похудеть, вам не обойтись без основ: дефицит калорий, больше физических упражнений, достаточное количество сна, меньше стресса и достаточное количество жидкости. Одни только дорогие добавки не приведут вас к желаемому весу – и уж точно не будут устойчивыми. Но, по мнению экспертов, может помочь кое-что еще: витамины.

Почему витамины все еще играют роль в похудении
По словам диетолога Мишель Рутенштейн, здоровый контроль веса является результатом сбалансированного питания, регулярных физических упражнений и стабильного образа жизни. Ни один витамин не заставит жир просто исчезнуть– но определенные питательные микроэлементы могут способствовать этому процессу:

Они способствуют обмену веществ
Повышают энергетический уровень
Поддержка наращивания мышечной массы и восстановления
Влияют на ваш сон
Взаимодействие этих факторов может оказать заметное влияние на процесс сжигания жира.

5 лучших витаминов, которые помогут вам похудеть
1. Витамин D – солнечный витамин для обмена веществ
Витамин D имеет решающее значение для многих функций организма, а также играет центральную роль в похудании. 
Недостаток может привести к таким последствиям:
замедление обмена веществ
снижение чувствительности к инсулину
усиление чувства голода из–за низкого уровня лептина
Кроме того, недостаток витамина D может вызвать слабость костей и боль в суставах, что делает физические упражнения неудобными или невозможными.

Лучшие источники витамина D:

Лосось, скумбрия, сардины
Яичные желтки, нежирное мясо
Обогащенные молочные продукты
Национальные институты здравоохранения рекомендуют взрослым около 15 микрограммов витамина D в день.

Совет
Особенно полезно принимать добавки в зимние месяцы – лучше всего поговорить об этом со своим врачом.

2. Витамин B12 - важен для потери жира и энергии
Витамин B12 значительно поддерживает жировой обмен, особенно в печени. Дефицит может быть связан с увеличением веса и увеличением ожирения.

Особенно актуально для:

Люди, придерживающиеся веганской или вегетарианской диеты
Пожилые люди с ограниченной восприимчивостью

Хорошие источники витамина B12:
* Говядина, рыба, яйца
* Молочные продукты
Рекомендуемая суточная норма: 2,4 микрограмма (для взрослых)

Важно
Растительная пища практически не содержит витамина В12 – здесь могут потребоваться добавки.

3. Цинк - способствует сжиганию калорий
Цинк помогает организму преобразовывать углеводы и жиры в энергию. Кроме того, он способствует сохранению мышечной массы, которая сжигает больше калорий, чем жировая ткань, даже в состоянии покоя.

Кроме того, цинк влияет:
функция щитовидной железы, 
чувство вкуса и запаха (важно для пищевого поведения)

Продукты с высоким содержанием цинка:
Красное мясо, курица