То, как вы пьёте чай, влияет на риск сердечных заболеваний

07.11.2026

Изначально чай употреблялся в Китае в качестве лекарственного средства, но сегодня мы любим его за лёгкость приготовления, доступность и даруемое чаепитием ощущение уюта и спокойствия, но появляется всё больше сведений о его пользе для здоровья. В частности, сегодня мы взглянем на результаты исследования, опубликованного в Journal of Internal Medicine, и узнаем, как манера, в которой вы пьёте чай, связана с вероятностью развития сердечно-сосудистых заболеваний.

Исследование

Это был анализ данных 485934 человек из Китайского биобанка Кадури, созданного для поддержки исследований в области здоровья и болезней среди взрослого населения Китая. Около девяти лет учёные фиксировали у его участников диагностирование очередного сердечно-сосудистого заболевания.

На старте исследования добровольцы заполнили анкету, в которой в числе прочего указали, как часто они употребляли чай предыдущие 12 месяцев. Пившие чай хотя бы раз в неделю дополнительно сообщили о количестве чашек в день, количестве заварки, типе чая и предпочитаемой температуре при потреблении.

Кроме того, учёные зафиксировали у каждого наличие курения и степень физической активности, чтобы изучить, как эти факторы образа жизни вместе с употреблением чая связаны с риском сосудистых заболеваний.

Результаты

Обнаружилось, что регулярное употребление чая в целом связано с более низким риском сосудистых заболеваний, но выраженность связи менялась в зависимости от нескольких характеристик его употребления, как то крепость, температура и объём. 

Например, оказалось, что у людей, пивших чай хотя бы раз в неделю, самый низкий риск наблюдался у потреблявших от шести до восьми чашек в день. При этом исследователи отметили, что такой результат не следует интерпретировать как рекомендацию пить такое количество чая, скорее он показывает потребляемое количество, связанное с наименьшим риском в исследуемой популяции.

Оказалось, что температура чая тоже важна. Употребление чая, описанного как «обжигающе горячий», было связано с более высоким риском сосудистых заболеваний. Этот вывод согласуется с результатами предыдущих исследований, показавшими опасность употребления очень горячих напитков.

Наконец, было изучено комплексное влияние употребления чая и других аспектов образа жизни на риск сосудистых заболеваний. Вывод: сочетание регулярных чаепитий, отсутствия курения и наличия регулярной физической активности связано с наименьшим риском сосудистых заболеваний.

Выводы

Чай содержит различные растительные соединения, объясняющие его пользу для здоровья, но одного лишь употребления чая не достаточно для обеспечения благоприятного для сердца образа жизни. В дополнение к ежедневной чашке чая придётся привить себе ещё несколько полезных привычек.