Растительный рацион защищает от гипертонии и преэклампсии

15.06.2021

Как и ожидалось, у крыс из Висконсина развилось повреждение почек и усилилось воспаление - показатели повышенного кровяного давления, но сидя на той же соленой диете, крысы в лаборатории Charles River показали гораздо более слабые симптомы. Явные различия, которые ученые наблюдали в их микробиоте, отразились на тяжести заболевания.

Когда крысам в лаборатории внесли некоторое количество микробиоты их соплеменников из Висконсина (с помощью трансплантации фекалий), у них наблюдалось повышение артериального давления, повреждение почек и возрастание количества иммунных клеток, перемещающихся в почки. Почки играют серьезную роль в регуляции артериального давления путем изменения баланса жидкостей в основном при помощи задержки натрия. Состав  микробиоты тоже изменился.

Но когда они поделились микробиотой лабораторных крыс с крысами из Висконсина, эффекта не наблюдалось. Видимо новые микроорганизмы не смогли приспособиться к рациону, построенному животном белке.

Преэклампсия - потенциально летальное осложнение беременности, когда кровяное давление матери, раньше нормальное, резко повышается, а такие органы, как почки и печень, показывают признаки повреждений. Есть свидетельства того, что даже на низкосолевой диете соль-чувствительные крысы Даля склонны к преэклампсии.

Чтобы посмотреть на эффекты рациона при этом сценарии, крыс Даля разделили на две группы и держали на белковой диете с растительной или животной основах. И в той, и в другой относительно мало соли. Обе группы показали три разных течения беременности и родов.

Крысы, получавшие корм на основе цельной пшеницы, не показали преэклампсии, в то время как примерно у половины крыс, сидевших на казеиновой (животной) диете, это серьезное осложнение беременности все же развилось, рассказал Дэйзингер, первый автор исследования. 

У них наблюдались:

- значительное увеличение количества протеина в урине, что свидетельствует о заболевании почек, которое ухудшалось с каждой беременностью; 
- усиление воспаления, способствующего повышению артериального давления; 
- повышенное давление внутри почечной артерии;
- значительные признаки разрушения почек при последующем исследовании внутренних органов. 

Часть грызунов даже умерла от таких осложнений, как инсульт, заболевание почек и сердечно-сосудистые заболевания.

"Это означает, что если будущая мама будет внимательна к своему питанию, это будет полезным не только во время вынашивания плода, но и в долгосрочной перспективе как ей, так и ребенку", - считает Дэйзингер. 

Ученые отметили, что это подтверждает традиционные рекомендации врачей и ученых будущим мамам.

По словам Дэйзингера они планируют более пристально изучить влияние диеты матери на потомство и то, передается ли младенцам защита через грудное молоко. Поскольку известно, что диета влияет на функцию иммунных клеток, ученые также хотят глубже изучить вопрос в отношении Т-клеток, движителей иммунного ответа, которые, как предполагается, также являются фактором, влияющим на развитие преэклампсии.