Рацион, на 75% облегчающий симптомы псориаза
16.09.2025
Хотя псориаз пока неизлечим, научные изыскания показывают, что некоторые изменения в питании значительно облегчают его симптомы, тем самым подтверждая, что рацион играет важную роль в вопросе борьбы с хроническими воспалительными заболеваниями.
Недавно учёные из университетской больницы Ramón y Cajal University Hospital в Мадриде изучили влияния средиземноморской диеты на тяжесть течения псориаза у пациентов с легкой и среднетяжёлой его формами.
Несмотря на доказанные противовоспалительные и кардиометаболические эффекты средиземноморской диеты, клинических исследований, изучавших её влияние на псориаз, крайне мало. Испанские ученые предположили, что богатая антиоксидативными витаминами (включая бета-каротин, витамин С и витамин Е) и полифенолами диета способна ослабить окислительный стресс и смягчить воспаление у пациентов с кожными проблемами.
В рандомизированном клиническом испытании MEDIPSO (Impact of the Mediterranean Diet on Patients With Psoriasis) продолжительностью 16 недель приняли участие 38 человек (средний возраст 46 лет) с легким и среднетяжёлым течением псориаза. Они были разделены на две группы: одна под руководством диетолога придерживалась средиземноморской диеты с дополнительным потреблением оливкового масла, вторая перешла на низкожирный рацион.
Через 16 недель участники прошли оценку выраженности симптомов псориаза, а также дополнительных показателей, включая приверженность диете, метаболические параметры, концентрацию воспалительных цитокинов в сыворотке крови и субъективную оценку самочувствия.
Результаты впечатлили. Используя индекс степени поражения кожи при псориазе PASI (шкала оценки от 2 до 10 баллов, где высокие значения указывают на тяжелое течение заболевания), ученые обнаружили, что у соблюдавших средиземноморскую диету средний показатель снизился на 3,4 балла, тогда как в контрольной группе изменений практически не наблюдалось.
Более того, девять из 19 участников (47,4%), соблюдавших средиземноморскую диету, продемонстрировали облегчение симптомов псориаза на целых 75%, что является значительным результатом за какие-то 16 недель.
В этой же группе было отмечено значительное улучшение показателей гликированного гемоглобина, что особенно важно с учётом связи псориаза с сопутствующими заболеваниями, такими как сердечно-сосудистые патологии и диабет второго типа.
Участники группы средиземноморской диеты сообщили об улучшении сна, ослаблении тревожности и вообще о повышении качества жизни.
Исследование было опубликовано в журнале JAMA Dermatology.
"В ходе рандомизированного клинического испытания мы установили, что внешнее воздействие в виде перехода на средиземноморскую диету сроком на 16 недель существенно улучшило состояние пациентов с легкой и среднетяжёлой формами псориаза, проводивших при этом обычное лечение наружными средствами", заключили учёные. "Это говорит о том, что применение в терапии диетических методов может послужить полезным дополнением к традиционным средствам облегчения псориаза."
Хотя в отчёте не указан применённый набор продуктов, хорошо известно, что средиземноморская диета состоит преимущественно из фруктов, овощей, орехов, цельнозерновых продуктов, оливкового масла и рыбы — компонентов, богатых полезными нутриентами и фитохимическими соединениями.
Ранее было не раз показано, что подобный рацион положительно влияет на целый ряд показателей здоровья, включая улучшение работы нервной системы и мозга.
Источник: https://jamanetwork.com/journals/jamadermatology/article-abstract/2839013
