Протеин в помощь травмированным сухожилиям и больным суставам

Новый способ использования гидролизованного коллагена

 

Гидролизованный коллаген – это коллаген, полученный из костей и хрящей животных. Для его изготовления собирают остатки костей со скотобоен и проводят с ними ряд процедур. Кости разрубают на мелкие куски, затем перемалывают до порошкового состояния, обезжиривают, замачивают в кислоте, чтобы вымыть из них кальций, затем снова замачивают, чтобы расщепить коллагеновые связи, и, в конце концов, сушат.

 

Получившийся порошок используют для изготовления желатина, пищевого загустителя, конфет и даже протеиновых батончиков (это помогает сделать их более мягкими, но зачастую, к сожалению, более грубыми с точки зрения вкуса).

 

Гидролизованный коллаген все более активно начинают использовать в пищевых добавках, так как он обладает свойствами, способствующими снижению веса (за счет нормализации кровяного сахара), улучшающими состояние волос, нормализующими работу желудочно-кишечного тракта и повышающими качество сна. Более того, благодаря приему коллагена в организме остается больше свободного протеина: коллаген сам по себе содержит далеко не все аминокислоты, но их достаточно для того, чтобы организм не расщеплял собственный протеин.

 

Также удалось выяснить, что коллаген способствует укреплению здоровья суставов. Более того, работает он гораздо эффективнее, чем глюкозамин и хондроитин. Согласно результатам недавнего исследования австралийских ученых, коллаген также ускоряет восстановление травмированных сухожилий.

 

В чем заключалось исследование?

 

В эксперименте приняли участие 18 бегунов, имеющих травму ахиллового сухожилия. Подэкспертных разделили на две группы. Участники обеих групп выполняли эксцентрические упражнения на поврежденное сухожилие дважды в день на протяжение шести месяцев. Первые три месяца участники одной из групп получали 2,5 грамма гидролизованного коллагена, другой - плацебо. После этого группы поменялись: коллаген начала получать вторая часть участников, а первая перешла на плацебо.

 

Что удалось выяснить?

 

В группе, принимающей коллаген, атлетов, которые отметили улучшение самочувствия и были готовы возобновить тренировки, оказалось больше, чем в другой. В «коллагеновой» группе также наблюдалось снижение микроваскулярности – это признак выздоровления ахиллового сухожилия. После того, как группы поменялись протоколами, многие участники, не принимавшие коллаген первые три месяца, также начали чувствовать его эффекты.

 

О чем это говорит?

 

Если вы травмировали сухожилие или другие соединительные суставные ткани, попробуйте начать прием коллагена. По данным одного исследования, даже небольшая ежедневная доза в 40 грамм может сотворить чудо при лечении травмированных коленей.