Процент жира в организме

19.09.2021

Процент жира описывает процентное содержание жира в теле по отношению к общей массе тела. Однако он указывает только на количество жира, а не на его распределение, которое может сильно отличаться даже при одинаковом процентном содержании жира в организме.

Типы жира

Процентное содержание жира в организме делится на два типа: структурный или строительный жир и жировое депо. Структурные жиры жизненно необходимы. Например, они выполняют демпфирующую функцию в суставах. Жиры также служат строительным материалом для стенок клеток. Если процентное содержание жира в организме падает ниже шести процентов у мужчин и ниже двенадцати процентов у женщин, жизненно важные структурные жиры также подвергаются атаке. Результат - ухудшение здоровья.

С другой стороны, жировые депо - это запасы чистой энергии. Организму необходимо определенное количество этого вещества, чтобы компенсировать периоды дефицита, например, в случае болезни. Однако слишком много его так же вредно, как и слишком мало.

Каков нормальный процент жира в организме?

Но сколько жира в организме на самом деле нормально? Это зависит от пола, возраста и унаследованного телосложения. Генетически у женщин процент жира в организме выше. Это обеспечивает дополнительные потребности во время беременности и кормления грудью. Процент жира в организме увеличивается с возрастом. Поэтому у пожилых людей процент обычно выше. Здесь вы получите приблизительные ориентировочные значения распределения жира в разных возрастных группах для обоих полов. В идеале ваше значение должно находиться в пределах нормы.

Женщины 20–39 лет:

низкий <21%

нормальный 21–33%

высокий 33-39%

Мужчины 20–39 лет:

низкий <8%

нормальный 8-20%

высокий 20-25%

Женщины, 40–59 лет:

низкий <23%

нормальный 23–34%

высокий 34-40%

Мужчины 40–59 лет:

низкий <11%

нормальный 11–22%

высокий 22–28%

Методы измерения жира в организме

Существует несколько методов определения процентного содержания жира в организме. Одними из самых популярных являются весы для жировых отложений. Их легко использовать. Кроме того, большинство моделей можно запрограммировать на нескольких человек. Однако измерения довольно неточны. Комбинированные весы с портативными измерительными приборами дают несколько более надежные значения.

Калиперометрия - более надежный, но более сложный способ. Для этого определяют глубину складок на различных частях тела, например, на животе, груди и бедрах. В зависимости от метода измеряют от трех до девяти кожных складок. Толщина кожных складок указывает на процентное содержание жира в организме. Затем значения вводятся в соответствующий калькулятор телесного жира.

Определение с помощью ультразвука также легко, быстро и очень точно. Специальное устройство посылает в тело ультразвуковые волны. Жир, как и все другие ткани, отражает звук  характерным образом. Отсюда рассчитывается процент жира. Небольшой недостаток: устройства и, следовательно, измерения очень дорогостоящие.