Похудеть с помощью системы «белкового голодания»
31.10.2023
12:30: Обед, например, лосось или тофу с киноа и овощами.
С 14:00: голодание.
16:00 и 19:00: по одному сывороточному коктейлю/прозрачной сыворотке
Полезные наполнители: киноа, курица и овощи.
Отлично, не так ли? Обещания белкового голодания под контролем
Белковое голодание – это не классическая диета, а, как и прерывистое голодание, изменение диеты, призванное показать долгосрочный успех и положительно повлиять на здоровье. Что обещано, среди прочего:
Улучшение чувствительности к инсулину
Снижение артериального давления
Потеря веса
Облегчение кишечника
Поддержка иммунной системы
Это звучит многообещающе – но, конечно, на сегодняшний день нет исследований, которые могли бы подтвердить эти заявления. Может быть, это просто удачный маркетинговый ход? Что на самом деле может дать белковое голодание? Мы проверяем самые большие обещания.
1. Действительно ли можно похудеть с помощью белкового голодания?
В целом уравнение похудения всегда одно и то же: вам нужно сжигать больше калорий, чем вы потребляете. Это может сработать, если пропускать один прием пищи в день, но не всегда. В конце концов, важен общий баланс калорий. Однако подход к потреблению достаточного количества белка, несмотря на его дефицит, имеет смысл, поскольку продукты, богатые белком, помогают сбросить вес и предотвратить потерю мышечной массы.
Вместо того, чтобы голодать, пейте протеиновый коктейль — по крайней мере, это разрешено.
Исследование, в котором оптимизированное потребление белка сочеталось с одним-двумя прерывистыми днями голодания в неделю, показало больший успех в потере веса, по крайней мере, в краткосрочной перспективе, по сравнению с классической ограничительной диетой. Однако результаты говорят, что это больше связано с адекватным потреблением белка, который способствует насыщению, чем с прерывистым голоданием.
Отлично, не так ли? Этот метод определенно может помочь вам похудеть и защитить вас от потери мышечной массы (например, на этапе дефиниции) – до тех пор, пока вы остаетесь в дефиците. Возможно, короткий промежуток времени, в течение которого разрешен прием пищи, поможет вам есть меньше и оставаться в дефиците калорий.
2. Может ли белковое голодание перевести организм в режим голодания?
Говорят, что голодание запускает так называемую аутофагию. Она отвечает за обновление старого клеточного материала, удаление «клеточных отходов» и своего рода переработку. За этот научно доказанный эффект даже была присуждена Нобелевская премия. Однако он наступает только через 12–16 часов, поэтому это временное окно часто используется во время интервального голодания.
Отлично, не так ли? Это называется «голодать», но MPF на самом деле не предполагает голодания. Потому что аутофагия действительно начинается только тогда, когда еда не потребляется. При белковом голодании протеиновые коктейли обеспечивают питательные вещества и энергию и тем самым предотвращают этот процесс, подтверждает начинающий врач и влиятельный человек Алина Вальбрун на своем канале в Instagram.
