Почему фисташки — идеальный спортивный перекус
24.03.2023
Будь то вечером на диване, во время работы в офисе или перед тренировкой. Рассказываем, почему фисташки должны быть под рукой
Под твердой оболочкой скрывается настоящее силовое ядро: фисташки богаты полезными питательными веществами. Большое количество белка, полезных жиров, много витаминов и много минералов и микроэлементов делают маленькие зеленые фрукты идеальным перекусом. И это несмотря на то, что фисташки содержат колоссальные 594 калории и 51 грамм жира на 100 грамм. Тем не менее, это ставит их в середину списка по сравнению с другими видами орехов.
С ботанической точки зрения фисташки вовсе не орехи, а косточковые плоды — но это не меняет их хорошей репутации:
1. Фисташки — идеальная пища для ваших нервов
Орехи обычно считаются пищей для нервов. И даже если фисташки не являются настоящими орехами, они могут - по крайней мере, по питательной ценности - не отставать, например, от грецких орехов. Все они содержат витамины группы В, которые улучшают нервное взаимодействие. Фисташки содержат витамины B1 и B6, в частности. Они необходимы для связи между нервами и мышцами, влияют на регенерацию нервной системы и образование веществ-посредников, таких как гормон счастья серотонин. Поэтому, прежде чем зарыть голову в песок, сначала съешьте немного фисташек.
2. Фисташки помогают похудеть
Сбросить жир и, наконец, показать шесть кубиков - если бы это было так просто. По крайней мере, будет легче, если вы будете время от времени перекусывать фисташками. Потому что, согласно исследованию Института питания человека при Университете Лос-Анджелеса, фисташки помогают сбросить вес и ускорить сжигание жира. Отчасти это связано с высоким содержанием белка и клетчатки, что обеспечивает длительное чувство сытости. Многие полезные жиры также вносят огромный вклад. Полиненасыщенные жирные кислоты, такие как содержащиеся в зеленых ядрах, улучшают жировой обмен. Кроме того, часть жира выводится из организма непереваренной и даже не успевает отложиться в районе живота.
3. Фисташки обеспечивают хороший ночной сон
Когда дело доходит до наращивания мышечной массы, восстановление так же важно, как и тренировки. Сон занимает первое место в списке. Важна не только продолжительность, но и качество. За это отвечает гормон сна мелатонин, который контролирует естественный ритм дня и ночи в организме. Это может быть быстро нарушено различными обстоятельствами. Так что вполне допустимо помочь правильными продуктами: около 62 фисташек содержат 1 миллиграмм мелатонина — идеальный перекус перед сном.
4. Фисташки регулируют уровень сахара в крови.
Уровень сахара в крови важен не только для диабета. Чтобы избежать тяги и не откладывать лишнюю энергию в виде жировых запасов, важно поддерживать постоянный уровень сахара в крови в течение дня. Гликемический индекс — это показатель того, как продукты, богатые углеводами, влияют на уровень сахара в крови. Цель состоит в том, чтобы молекулы сахара мигрировали в кровь как можно медленнее, чтобы энергия всегда была доступна. Это также предотвращает резкие скачки и падения уровня сахара в крови. Фисташки имеют очень низкий гликемический индекс и поэтому идеально подходят для получения энергии.
