Пять вещей, о которых вам не расскажет ни один диетолог
11.01.2020
Если вы отправитесь в книжный магазин или на сайты онлайн-магазинов, то найдете там великое множество книг о диетах. На сайте одного интернет-магазина я ввел запрос «книги о диетах», и он выдал мне более 50 тысяч совпадений. Другими словами, подобных книг настолько много, что система даже не утруждает себя подсчетом более точных данных.
Почему их так много? На это может быть пара причин.
- Мы ничего не знаем о питании, и все эти книги являются лишь сборниками странных предположений.
- Одни люди любят продавать, а другие - сидеть на диетах. Если придать идее привлекательную обертку, то ее можно продавать снова и снова, лишь немного меняя содержание и упаковку.
Вероятнее всего, совокупность обеих причин является чем-то похожим на правду. Все авторы подобных книг знают достаточно много, чтобы представлять опасность, но в то же время недостаточно много, чтобы рассказать вам всю правду.
На данный момент моей карьеры я прочитал более 300 диетических книг и примерно столько же учебников (да, времена моей молодости были непростыми). Вот что я заметил: все эти книги не раскрывают всей жесткой и непривлекательной правды. Мне нечего продавать вам, поэтому в этой статье я попробую раскрыть все карты. Я расскажу правду!
1. Диета не имеет значения
Пожалуй, начну именно с этого. Если мы говорим об избавлении от лишнего веса, то точно могу сказать, что диета не имеет значения. Я не говорю, что совсем не важно то, что вы едите. Я пытаюсь объяснить, что посвящать себя какое-то определенной диете, превращаясь в чудаковатого фанатика, не имеет никакого смысла. Я серьезно. Не верите? Подумайте пару секунд и назовите мне парочку диет, первыми пришедшими на ум.
Палео? Нет, волшебством тут и не пахнет.
Веганская? Тоже нет. Попробуйте еще разок.
Кето? Снова мимо.
Поверьте, я говорю это не для того, чтобы вызвать ваше недовольство. Десятилетиями исследования подтверждают это. Если вы решите следовать любой из диет и будете контролировать важные аспекты (потребление протеина и калорий), то результат всегда будет один и тот же. Сравните результаты всех диет и вы обнаружите, что они всегда одни и те же.
Интересный факт: как раз во время написания данной статьи у меня состоялся следующий диалог за ужином с другом семьи. Меня спросили: «Какая диета самая эффективная?» На что я ответил: «Все диеты эффективны точно так же, как и ни одна из них». Гораздо лучше спрашивать о том, что именно нужно знать о питании и диетах, чтобы достичь поставленных целей.
2. Диета не является гарантом здоровья
Многие люди считают, что должны следовать диете, чтобы улучшить состояние здоровья. Это не совсем правильный подход. Диета – лишь один из факторов, влияющих на здоровье. Более того, иногда он играет совсем незначительную роль. Только прошу вас, не нужно вырывать эту фразу из контекста и перевирать мои слова.
