Питание, ограниченное по времени, связано с улучшением когнитивных функций

30.07.2026

«Главный вывод заключается в том, что то, когда люди едят, может иметь значение для когнитивного здоровья, а не только то, сколько они едят», — сказал  Зунг Тринь, доктор медицины, терапевт MemorialCare Medical Group и главный медицинский директор Healthy Brain Clinic в Ирвайне, Калифорния, не принимавший участия в исследовании.

«В этом исследовании женщины, сочетавшие ограничение калорий с 8-9-часовым окном питания, показали бóльшие улучшения в пространственном планировании и решении задач, чем женщины, которые придерживались только ограничения калорий», — объяснил Тринь. «В то же время, — предостерег он, — это было небольшое 6-месячное исследование, поэтому результаты следует рассматривать как предварительные. Мы не утверждаем, что питание, ограниченное по времени, предотвращает деменцию или лечит болезнь Альцгеймера. Скорее, результаты показывают, что время приема пищи может быть важным и изменяемым фактором образа жизни, который заслуживает дальнейшего изучения. Для медицинских работников эти результаты подчеркивают потенциальную ценность того, чтобы смотреть не только на калории и снижение веса сами по себе, но и учитывать время и регулярность приема пищи в рамках более широкой дискуссии о метаболическом и когнитивном здоровье», — предложил он.

Имеет ли время приема пищи большее значение, чем снижение веса?

Исследователи предполагают, что ограничение приема пищи 8-9-часовым окном может обеспечить скромные когнитивные преимущества, выходящие за рамки одного лишь снижения веса. Они полагают, что сокращение окна питания может привести к улучшениям в пространственном планировании, решении задач и уменьшении ошибок, связанных с памятью и обучением. Число случаев болезни Альцгеймера и других форм деменции во всем мире растет из-за старения населения, при этом возраст является сильнейшим известным фактором риска деменции. Исследования также подчеркивают, что ожирение и отложение жира на животе повышают риск когнитивных нарушений и деменции, при этом в работах подчеркивается, что абдоминальное ожирение является значительным независимым фактором риска ранней деменции у женщин.

«Результаты дают основания полагать, что время приема пищи могло внести свой вклад помимо снижения веса, поскольку обе группы потеряли одинаковое количество веса, но группа с питанием, ограниченным по времени, показала бóльшие улучшения в планировании и решении задач», — отметил Тринь. «Однако мы пока не можем сказать, что время имеет большее значение, чем сама потеря веса», — предупредил он. «Снижение веса само по себе может улучшить метаболическое здоровье и поддержать когнитивные функции».

По словам Триня:

«Более вероятное объяснение состоит в том, что эти факторы работают вместе. Сокращение окна питания может улучшить синхронизацию между приемом пищи и внутренними часами организма, уменьшить прием пищи в позднедневное время и создать более длительные ежедневные периоды голодания, тогда как снижение веса может улучшить чувствительность к инсулину и другие кардиометаболические факторы риска. Важным следующим шагом является определение того, исходит ли польза в первую очередь от приема пищи в течение более короткого окна, более раннего приема пищи в течение дня, более длительного ночного голодания или некоторой комбинации этих факторов», — добавил он.