Питаетесь правильно, но вес не уходит? Что с этим делать?
29.04.2017
«Мне нужна помощь! Мой вес не снижается, хотя я питаюсь правильно: «постным» протеином и большим количеством овощей, а также фруктами, маложирными молочными продуктами, орехами, бобами и цельными злаками. Сахар и фаст-фуд ем крайне редко. Так почему же я не могу сбросить вес?»
Это письмо я получила от одной из читательниц, и подобных писем бессчетное количество. В начале нашего сотрудничества многие клиенты говорят о том, что не могут сбросить вес даже при правильном питании. Первое, что я советую им сделать в таком случае – следующую неделю записывать все, что они едят и пьют: любой кусочек или глоточек, абсолютно все. При этом записывать количество калорий нет необходимости, только названия продуктов. Например, куриная грудка, овощной салат, горсточка M&Ms и чашка зеленого чая и т.д. Нужно записывать абсолютно все.
По окончанию недели большинство впадает в ступор, ведь оказывается, что на самом деле они питались вовсе не так уж и правильно, как они изначально заявили. В списке оказываются печенья, несколько кусочков пиццы, конфетки, пятничная бутылочка вина, полкило мороженого или «случайные» пол-литра газировки. Некоторые люди забывают или не считают нужным учитывать некоторые продукты или напитки в своем рационе. Записывая каждый прием пищи в нутрициональный журнал, они четко видят общую картину питания, отрицать которую уже не имеет смысла.
Именно поэтому первое, что я советую любому, заявившему о проблеме со снижением веса, - это записывать все потребляемые продукты и напитки в течение недели, чтобы вычислить среднее потребление (это также необходимо для построения мышц и улучшения общего здоровья). Полученные данные помогают определиться с тем, что необходимо делать дальше. Как узнать, что нужно поменять, если вы не знаете, где эти перемены необходимы больше всего? Нутрициональный журнал помогает получить ответ на этот вопрос.
Такая методика предназначена не для того, чтобы вызвать чувство вины за нарушение диеты. Женщина, чье письмо было приведено выше, отдавая мне записи своего нутриционального журнала, сказала: «Я чувствую себя просто ужасно, это полный провал». Цель ведения записей - наглядно показать реальное положение дел и только. Осуждать вас никто не собирается. При помощи журнала можно увидеть, как обстоят дела на самом деле, и на основе этого решить, что необходимо поменять в питании в первую очередь.
Я ответила ей следующее: «Это не провал, не стоит себя винить. Теперь у нас есть данные, и мы знаем реальное положение вещей. Мы сможем ввести некоторые корректировки для достижения желаемых результатов».
Не можете снизить вес? Попробуйте это.
Если вы уже пробовали считать калории или сидели на классических диетах, то стоит попробовать воспользоваться вот таким простым подходом. В большинстве случаев он действительно работает.
