Пищевые волокна и здоровье: результаты масштабного обзора 17 миллионов человек
14.07.2025
Слабые доказательства (класс IV)
Шесть исходов (16% от общего числа) показали слабые доказательства связи с потреблением клетчатки. Это указывает на необходимость дальнейших исследований для уточнения этих ассоциаций.
Оценка качества
Анализ методологического качества показал, что шесть мета-анализов соответствовали высоким стандартам AMSTAR-2, демонстрируя надежный дизайн и исполнение. Остальные мета-анализы имели некоторые методологические ограничения, такие как недостаточная прозрачность в описании методов или потенциальная гетерогенность данных.
Обсуждение данных
Обзор демонстрирует, что более высокое потребление пищевых волокон связано с пониженным риском множества хронических заболеваний. Наиболее убедительные данные касаются снижения смертности от сердечно-сосудистых заболеваний, рака поджелудочной железы и дивертикулярной болезни. Высокосуггестивные доказательства подтверждают пользу клетчатки для общего снижения смертности, сердечно-сосудистых заболеваний, ишемической болезни сердца и рака яичников. Однако для некоторых исходов доказательства остаются менее убедительными, что подчеркивает необходимость дальнейших исследований.
Также стоит отметить, что, несмотря на выявленные преимущества, уровень потребления клетчатки во всем мире остается ниже рекомендуемых норм. Например, общие рекомендации составляют около 30 г клетчатки в день, а в некоторых случаях, таких как ожирение или определенные заболевания, могут достигать 60 г в день. Однако эти данные не были предметом анализа в данном обзоре.
Заключение
Зонтичный обзор, включающий 33 мета-анализа и данные более чем 17 миллионов человек, предоставил обширные доказательства связи между потреблением пищевых волокон и снижением риска хронических заболеваний. Убедительные доказательства выявлены для смертности от сердечно-сосудистых заболеваний, рака поджелудочной железы и дивертикулярной болезни, в то время как другие исходы показали менее выраженные ассоциации. Шесть мета-анализов продемонстрировали высокое методологическое качество, тогда как остальные имели определенные ограничения. Эти результаты подчеркивают важность дальнейших исследований для уточнения роли различных типов клетчатки в профилактике заболеваний.
https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S026156142500175X
