Десять причин пить воду с лимоном по утрам

Пить воду с лимоном сейчас очень модно. В этом есть хорошая сторона - хотя вода с лимоном и не избавляет от вредных привычек, тем не менее, теплая вода со свежим лимонным соком действительно полезна. В этой статье вы получите исчерпывающую информацию о том, какую пользу можно получить (а какую - нет) от потребления лимонов и других энергетичных цитрусовых, таких как лайм и грейпфрут.

Польза №1. Улучшение пищеварения

Теплая вода с лимоном наиболее известна как стимулятор пищеварения и "детоксикатор", если ее пить натощак с утра. Настоящая причина этого явления - согревающий и гидрирующий эффект, пробуждающий пищеварительный тракт. Этого же можно достичь, потребляя теплый кофе, чай или просто воду. У лимонной воды есть два уникальных преимущества для пищеварения: лимон содержит неперевариваемую клетчатку, а также вещество Д-лимонен, которое повышает уровень энзимов печени, что способствует усвоению полезных веществ и выводу вредных.

Польза №2. Снижение количества потребляемых калорий

Еще одно спорное преимущество лимонной воды - это ее способность улучшать метаболизм и бороться с ожирением. Теоретически это возможно, но в жизни часто все не так, как в теории. В лимоне содержится волокнистый пектин, который способен угнетать усвоение энзимов липазы поджелудочной железы. Диетарный жир не усваивается организмом напрямую без взаимодействия с липазой, в результате вне зависимости от количества потребленного жира количество усвоенных калорий не увеличивается. Вдобавок, лимонная кислота и другие вещества, содержащиеся в лимоне, усиливают термогенез и повышают количество сжигаемых калорий. Конечно, это совсем небольшое повышение уровня метаболизма и его легко свести на нет дополнительным перекусом в течение дня или парой лишних кусочков пищи.

Следовательно, чтобы похудеть, помимо лимонной воды следует сделать еще кое-что:

Следить за размером порций и количеством калорий.

Выпивать стакан лимонной воды перед каждым приемом пищи - он займет определенное место в желудке и поможет снизить количество калорий таким образом.

Не добавляйте сахар или другие подсластители в лимонную воду.

Польза №3. Усиление иммунитета 

Лимон содержит сапонины, которые обладают противовирусными свойствами, предохраняющими от гриппа и простуды. Вдобавок все цитрусовые служат богатым источником биодоступного витамина С - нутриента, который обладает мощным иммуностимулирующим эффектом благодаря своей способности утилизировать активные формы кислорода, повреждающие ДНК и ткани.

Польза №4. Снижение воспаления

Лимон содержит множество разнообразных антиоксидантов, включая витамины С, Р и кверцитин, которые снижают воспаление и риск заболеваний. В одном из обзоров оздоровительных свойств лимонов, ученые указали, что действие антиоксиданта витамина С сильнее, чем витамина Е или бета-каротина, поэтому он обладает защитным свойством для сосудов и может предотвращать сердечно-сосудистые заболевания.

Польза №5. Получение биодоступных нутриентов

Помимо широкой известных антиоксидантных свойств, лимоны содержат множество легко усваиваемых нутриентов, которые нужны организму на пике формы: магний, калий, фосфор, кальций, селен, медь и цинк. Вдобавок, витамин С повышает способность организма усваивать железо - это очень важный, но зачастую трудно усваиваемый нутриент для организма.

Польза №6. Улучшение водного баланса

Почти все знают, что потребление воды (в том числе и лимонной) улучшает водный баланс. Поскольку в лимонах содержатся основные электролиты, такие как калий и магний, то вода с лимоном улучшает водный баланс клеток лучше, чем просто вода.

Польза №7. Улучшение уровня холестерина

Антиоксиданты лимона - эриоцитрин и витамин Р - снижают концентрацию триглицеридов, уровень жиров в крови, который связан с сердечными заболеваниями. Вдобавок, эфирное масло лимона предотвращает окисление ЛПНП. Когда холестерин ЛПНП окисляется, это приводит к образованию бляшек в артериях.

Польза №8. Повышение чувствительности к инсулину

Увеличение количества потребляемой клетчатки - это простой способ повысить чувствительность к инсулину. В одном обзоре оздоровительных свойств лимона ученые написали, что клетчатка, которая содержится в лимонах, замедляет скорость переваривания пищи, снижая уровень глюкозы в крови. Это предотвращает резкий рост уровня сахара в крови и снижает уровень жира. В результате повышается чувствительность к инсулину и улучшается управление уровнем сахара.

Польза №9. Снижение чувства усталости 

Напитки, содержащие воду с лимоном, полезны для борьбы с усталостью. Антиоксиданты и лимонная кислота, которые содержатся в лимонах и других цитрусовых фруктах, уменьшают оксидантный стресс, вызывающий чувство усталости.

Польза №10. Приятный утренний ритуал

Обычай пить теплую воду с лимоном по утрам пришел из древней индийской традиции Аюрведы и является умиротворяющей практикой для начала дня. Это идеальный момент для того, чтобы обдумать свои намерения или просто провести немного времени в раздумьях, уделив внимание дыханию, прежде чем начнется дневная суета.

Как это работает и меры предосторожности

Не нужно ничего усложнять - достаточно просто выжать половинку лимона в стакан теплой воды и все. Не нужно есть семена, но не стесняйтесь использовать лимонную корку и белое волокнистое вещество под ней для приготовлении блюд. В ней много клетчатки и нутриентов, а также эфирных масел, которые помогут разнообразить любимую пищу.

Лимоны очень кислые, поэтому могут размягчить зубную эмаль. Не полощите рот лимонной водой и не надо чистить зубы сразу после стакана лимонной воды. Прежде, чем чистить зубы, сполосните рот чистой водой и воспользуйтесь зубной щеткой с мягкой щетиной.

Первоисточники:

Gonzalez-Molina, E., et. al. Natural bioactive compounds of Citrus limon for food and health. Journal of Pharmaceutical and Biomedical Analysis. 2010. 51(2):327-45.
Kato, Y., et. al. Effect on Blood Pressure of Daily Lemon Ingestion and Walking. Journal of Nutrition and Metabolism. 2014. Article ID 912648. 
Okwu, D., Emenike, I. Evaluation of the Phytonutrients and Vitamins Content of Citrus Fruits. International Journal of Molecular Medicine and Advance Sciences. 2006. 2(1).