Блокаторы крахмала удовлетворяют тягу к углеводам

Два исследования, опубликованные в престижном New England Journal of Medicine, показали, что полные люди теряют больше веса на диете Аткинса, чем на традиционных низкожирных, высокоуглеводных диетах. Однако многие испытывают трудности с диетой Аткинса из-за тяги к углеводам.

Блокаторы крахмала (пищевые добавки, в некоторой степени предотвращающие абсорбцию углеводов) могут помочь поклонникам диеты доктора Аткинса легче переносить ее.

Ученые Госпиталя Нортриджа в Калифорнии обнаружили, что пациенты, получавшие блокаторы крахмала в рамках восьминедельного эксперимента,  потеряли в два раза больше веса, чем участники группы плацебо.

Блокаторы крахмала не являются волшебными жиросжигающими пилюлями. Не особо влияя на процессы сброса веса/жира у людей на низкоуглеводной диете, они, тем не менее, могут послужить хорошим дополнением к вашей жиросжигающей программе.

New England Journal of Medicine, January 6, 2011  Vol. 364 No. 1