Недостаток сна влияет на жировой обмен
16.10.2019
Нам всем не хватает сна во время рабочей недели. Новое исследование добавляет все больше свидетельств того, насколько вредным может быть недостаток сна. В журнале Lipid Research исследователи из Университета штата Пенсильвания сообщают, что всего несколько дней лишения сна могут заставить участников чувствовать себя менее сытыми после еды и по-разному усваивать жир в пище.
Известно, что нарушение сна в течение некоторого времени оказывает вредное влияние на обмен веществ. Орфеу Бакстон, профессор из Пенсильвании и один из авторов нового исследования, участвовал во многих исследованиях, демонстрирующих, что длительное ограничение сна повышает риск ожирения и диабета у людей. Однако, по словам Бакстона, большинство из этих исследований изучали метаболизм глюкозы, который имеет значение для развития диабета, в то время как относительно немногие из них оценивали усвоение липидов из пищи.
Келли Несс из Вашингтонского университета, руководила исследованием будучи аспирантом в лаборатории Бакстона. Участники эксперимента - 15 здоровых мужчин в возрасте от 20 лет -провели неделю, хорошо выспавшись дома, затем зарегистрировались в лаборатории сна для десятидневного исследования. В течение пяти из этих ночей участники проводили в постели не более пяти часов каждую ночь.
Чтобы выяснить, как неудобный график повлиял на обмен веществ, исследователи дали участникам стандартизированный обед с высоким содержанием жиров после четырех ночей ограничения сна. Затем исследователи сравнили образцы крови участников исследования. Они обнаружили, что ограничение сна влияет на липидный ответ после приема пищи, что приводит к более быстрому выведению липидов из крови после еды. Это может привести к тому, что люди будут набирать вес. «Липиды не испарялись - они хранились», - объяснила Бакстон.
Хотя это исследование строго контролировалось, что делает его несовершенной моделью реальной жизни, тем не менее, исследование дает понимание того, как мы справляемся с перевариванием жира.
(American Society for Biochemistry and Molecular Biology)
Источник: www.sciencedaily.com
