Какой протеиновый порошок лучше?

07.07.2021

Протеиновый коктейль после тренировки - это просто часть процесса для многих спортсменов, наращивающих мышцы. Продуктов пруд пруди, на любой бюджет. Но какие из них действительно стоят своих денег, а каких лучше избегать? Протеиновые порошки - самые продаваемые пищевые добавки в спорте для наращивания мышечной массы. Белковый бизнес процветает - само собой разумеется, что в продаже есть много продуктов низкого качества.

Что такое белок

Белок, также называемый протеином, является так называемым макроэлементом, то есть основным строительным блоком нашей пищи. Другие макроэлементы - это углеводы и жиры. В организме человека белок отвечает за поддержание и построение клеток, в том числе за построение мышц. Поэтому белок особенно важен в спорте, наращивающем мышцы.

Существуют животные белки, например, содержащиеся в мясе, рыбе, яйцах и молочных продуктах, а также растительные белки, например , в бобовых, орехах или соевых бобах. Эффективность животного белка выше, т.е. организм может обрабатывать его более эффективно, но диета для наращивания мышечной массы также возможна с использованием растительного белка.

Белки состоят из так называемых аминокислот, из которых существует более 20 различных с разными свойствами. Некоторые из них более важны, некоторые менее важны для наращивания мышечной массы. Восемь наиболее важных из них известны как незаменимые аминокислоты и не могут вырабатываться самим организмом.

Примечание. Белок является строительным материалом для мышц и должен поступать с пищей, предпочтительно с продуктами животного происхождения, такими как нежирное мясо или яйца.

Почему протеиновый порошок важен для наращивания мышечной массы?

На первый взгляд расчет прост: если белок является строительным материалом для наших мышц, то нам нужно как можно больше его для наращивания мышц. Исследования показали, что в день требуется не менее 2 граммов на килограмм веса тела, а при интенсивных упражнениях для наращивания мышечной массы даже больше. Для мужчины, который весит 80 килограммов, это соответствует как минимум 160 граммам чистого протеина в день, а еще лучше - 200.

И вот в чем загвоздка: натуральные продукты не только состоят из чистого белка (за исключением яичного белка цельного яйца), но обычно также содержат жир или углеводы - или и то, и другое. Если мы потребляем много белка из натуральных продуктов, мы неизбежно также потребляем жиры и углеводы - и, следовательно, часто больше калорий, чем сжигаем. Результат: мы толстеем.

Это можно исправить с помощью протеиновых коктейлей, которые содержат концентрированный белок с минимальным содержанием жиров и углеводов. Коктейли готовятся смешиванием воды или молока с протеиновым порошком, который имеется в продаже в самых разных вариантах, размерах упаковки, вкусах и ценовых диапазонах.