Какой йогурт самый полезный?

28.10.2026

"Высокое содержание белка, скорее всего, позволит вам чувствовать себя сытым, но в нем также может быть меньше сливок, из-за чего некоторые люди вряд ли будут его предпочитать".

Однако у полностью обезжиренного йогурта есть один недостаток. "Удаление жира может уменьшить количество природных жирорастворимых витаминов, таких как витамины А и D", - говорит г-жа Перес.

Кефирный йогурт

Оригинальный кефирный йогурт: 75 калорий, 7,4 г сахара, 6 г белка, 1,4 г насыщенных жиров, 190 мг кальция.

Кефир, который часто называют "героем здоровья кишечника", отличается от обычного йогурта тем, что он ферментируется с использованием более разнообразной коллекции микроорганизмов, что, как говорят, улучшает пищеварение.

"Кефир интересен тем, что он содержит смесь бактерий и дрожжей, в то время как йогурт обычно готовится с использованием меньшего количества бактериальных культур", - объясняет г-жа Перес.

"Есть многообещающие доказательства потенциальной пользы, в том числе улучшения усвоения лактозы некоторыми людьми, но исследования все еще продолжаются, и продукты значительно различаются".

Несмотря на то, что кефир богат белком и кальцием, в нем содержится почти две чайные ложки сахара на порцию.

Мисс Перес добавляет: "К утверждениям о том, что кефир "восстанавливает" или "исцеляет" кишечник, следует относиться с осторожностью. Хотя в употреблении кефира могут быть некоторые преимущества, это также зависит от того, в чем нуждаются ваши кишечные бактерии".

Ароматизированный йогурт

Йогурт с манго, папайей и маракуйей: 102 калории, 15 г сахара, 3,7 г белка, 1,7 г насыщенных жиров, 111 мг кальция.

Йогурт из тропических фруктов по вкусу больше похож на пудинг – и это потому, что в нем содержится значительное количество сахара.

В нем содержится в пять раз больше сахара, чем в 0-процентном йогурте.

Он является одним из самых калорийных - в нем 102 калории, а содержание белка в 3,7 г и кальция в 111 мг является самым низким для суставов.

"Я бы меньше всего предпочла йогурт с манго, папайей и маракуйей для регулярного употребления", - говорит г-жа Перес.

"Он по-прежнему содержит белок, кальций и живые культуры, но, учитывая более высокое содержание сахара и меньшее содержание белка, я бы предпочла другие варианты для регулярного употребления".

"Это не делает йогурт "плохим" продуктом - это просто один из факторов, который следует учитывать наряду с белком, кальцием, вкусом, предпочтениями и остальной частью вашего рациона.

"Простой йогурт со свежими фруктами позволяет вам лучше контролировать уровень сладости. Вы можете варьировать его по своему вкусу, а фрукты содержат больше клетчатки, витаминов и минералов".

Источник: Daily Mail