Какой йогурт самый полезный?

28.10.2026

В нем немного меньше белка, чем в греческом йогурте, но примерно столько же, сколько в половинке яйца, и значительно больше кальция - 166 мг на порцию, что составляет почти треть рекомендуемой суточной нормы.

Эксперты утверждают, что в греческих йогуртах содержание кальция, как правило, ниже

Сахара в нем немного больше, чем в греческом йогурте, но совсем чуть-чуть, и это все равно примерно чайная ложка, что того стоит, так как в нем содержится больше белка и кальция, говорит г-жа Перес.

Но пусть вас не смущают этикетки, рекламирующие продукты как "живые".

"Живые" или "био", как правило, указывают на наличие живых культур, - говорит г-жа Перес.

Но это не гарантирует полезного пробиотического эффекта. "Пробиотики - это живые бактерии, которые питают триллионы полезных для здоровья бактерий в нашем кишечнике.

Рацион с высоким содержанием продуктов, обладающих пробиотическими свойствами, снижает риск развития целого ряда заболеваний, включая слабоумие, рак и депрессию.

"Йогурт - это не то, что само по себе полезно для кишечника", - говорит Перес.

"Воздействие ферментированных продуктов и живых культур не является универсальным, и люди реагируют на это по-разному".

Натуральный йогурт с низким содержанием жира

Натуральный йогурт с низким содержанием жира: 66 калорий, 6,5 г сахара, 5,4 г белка, 1,2 г насыщенных жиров, 183 мг кальция.

Это классический пример того, как производители используют дополнительное количество сахара, чтобы уменьшить вкусовые качества за счет удаления большей части жира.

В нем почти в два раза больше сахара, чем в греческом йогурте, и более четверти вашей дневной нормы свободного сахара (того типа, который добавляют в пищу).

Кефир - это кисломолочный продукт, похожий на жидкий йогурт, популярность которого растет благодаря его полезным свойствам для здоровья кишечника. Всего 250 мл обеспечивают около 40% вашей ежедневной потребности в кальции

Вы экономите совсем немного насыщенных жиров и калорий по сравнению с полножирным вариантом натурального йогурта и не получаете ни грамма дополнительного белка.

Единственный плюс в том, что в нем содержится почти 200 мг кальция – чуть меньше, чем в 200-миллилитровом стакане полуобезжиренного молока – и это второй показатель по содержанию кальция среди всех протестированных йогуртов.

Греческий йогурт с 0%-ной жирностью

54 калории, 3 г сахара, 10,3 г белка, 0 г насыщенных жиров, 120 мг кальция

Если вы предпочитаете белок, то  это безоговорочный победитель.

В каждых 100 граммах йогурта содержится 10,3 г белка – более чем в два раза больше, чем в натуральном йогурте.

Он также является наименее калорийным из шести продуктов, имеет наименьшее содержание сахара и не содержит насыщенных жиров.

Г-жа Перес говорит: " 0% - это оптимальный вариант для тех, кто отдает предпочтение белкам и низкому содержанию насыщенных жиров, что подходит большинству из нас.