Как кофе влияет на сон?

07.02.2023

Что за глупый вопрос? Всем давно известно, что он не дает нам заснуть!

Ответ для обычного человека исчерпывающий, но любознательному будет интересно узнать: как именно он действует? И всегда ли? Именно такому читателю адресована эта статья. 

Далее мы подробнее рассмотрим, как именно кофеин взаимодействует с мозгом и однозначно ли его влияние на сон. 

Влияние на мозг

Кофеин является самым распространенным стимулятором в мире и влияет на настроение, память, бодрость и сон. Он ускоряет обмен сообщениями между мозгом и телом. 

"Из-за его стимулирующих свойств многие не отказывают себе в чашечке кофе, чтобы бодрее начать день и оставаться работоспособными до его окончания", - говорит Лаури Лидли, основатель и президент Valley Sleep Center в Аризоне. "Толчок, который кофеин дает нервной системе, не заменяет сон, он просто способствует сохранению высокой производительности в течение дня".

Этот эффект обусловлен взаимодействием кофеина с аденозином, химическим веществом, способствующим сонливости. Согласно обзору 2017 года в журнале Planta Medica кофеин связывается с аденозиновыми рецепторами в мозге, блокируя их, поэтому после кофе люди некоторое время чувствуют себя бодрее. 

Однако регулярное поступление кофеина может подтолкнуть организм к поиску обхода этой проблемы (да-да, для него это проблема). Эксперименты на животных показали, что в ответ на регулярное поступление кофеина мозг производит больше аденозиновых рецепторов. Именно такие данные предоставил обзор 2022 года в Journal of Sleep Research. 

Насколько это применимо к людям, пока сказать сложно, однако теоретически этим можно объяснить, почему страстные поклонники кофе потребляют его порой в громадном количестве без сопутствующего усиления эффекта.

Кроме того, кофеин вызывает высвобождение стимулирующих нейротрансмиттеров. "Когда кофеин блокирует аденозин, он заставляет мозг сильнее реагировать на дофамин, гормон удовлетворения и мотивации", - говорит доктор Полос, сомнолог из Нью-Джерси. "Он заставляет его вырабатывать и адреналин, что поднимает настроение". 

Влияние на сон

По словам Лидли структура сна человека зависит от типа его тела, состояния здоровья и возраста, но каждый человек обладает циркадным ритмом - он жестко привязан к восходу и заходу солнца. Кофеин способен нарушить этот естественный цикл сна и бодрствования, что негативно сказывается на сне.

Согласно обзору 2022 года в журнале Journal of Sleep Research уровень аденозина обычно выше ночью, что логично, поэтому мы и спим. Кофеин подавляет аденозин, поэтому мы дольше сохраняем бодрость и не особо хотим спать. 

Кофеин препятствует выработке гормонов сна. "Если мы потребляем кофе в течение дня, то к ночи это выразится в снижение уровня мелатонина, способствующего засыпанию гормона, что является одной из причин нарушения сна", - говорит доктор Полос.