Как физические упражнения влияют на использование сахара организмом

06.11.2023

Уровни гликогена в состоянии покоя у тренированного человека могут быть на 20–30 процентов выше, чем у нетренированного человека. Повышенный уровень гликогена обеспечивает устойчивую работу с более высокой интенсивностью в течение длительного времени. Кроме того, они позволяют организму запасать больше углеводов до того, как сахар преобразуется и отложится в виде жира. ( 5 )

Влияние физических упражнений на скелетные мышцы

Упражнения оказывают мощное инсулиноподобное воздействие на волокна скелетных мышц. Большинству клеток по всему организму требуется инсулин, чтобы доставлять глюкозу из крови. Сокращение мышечных волокон во время тренировки не требует инсулина для поглощения глюкозы. Это известно как инсулинонезависимый захват глюкозы. Однако покоящееся скелетное мышечное волокно по-прежнему нуждается в инсулине, чтобы доставлять глюкозу из кровотока. Это известно как инсулинозависимое поглощение глюкозы. Несмотря на то, что волокна скелетных мышц в покое потребляют глюкозу за счет инсулина, упражнения меняют реакцию этих мышечных волокон на инсулин. Упражнения повышают чувствительность мышечных волокон к инсулину, поэтому для поступления глюкозы из крови требуется меньше инсулина. ( 6 )

Сенсибилизация к инсулину имеет краткосрочные и долгосрочные последствия. Постоянные физические упражнения способствуют правильной реакции клеток на инсулин и, следовательно, требуют меньше инсулина в долгосрочной перспективе. Организм правильно использует глюкозу и три макронутриента (белки, углеводы и жиры). В краткосрочной перспективе, через один-два часа после тренировки, мышцы становятся чувствительными к инсулину. Атлеты, тренирующиеся для достижения гипертрофии , как правило, извлекают выгоду из этого « анаболического окна», употребляя в пищу быстроусвояемые белки и углеводы. 

Вреден ли столовый сахар?

«Маркировать сахарозу как совершенно плохую не совсем уместно», — сказал Беннион. «Вам действительно нужно учитывать контекст и частоту его потребления». 

Употребление сахарозы непосредственно после тренировки — эффективный способ быстрого пополнения запасов гликогена. Это также может помочь максимизировать восстановление и снизить утомляемость перед будущими тренировками. Прием сахарозы во время тренировок, которые длятся более часа, может продлить пиковые результаты тренировок. ( 7 )

Когда и как сахароза становится проблемой

Сахароза считается пустыми калориями — опять же, это означает, что она не имеет питательной ценности. Но из-за ее восхитительного вкуса, который привел к ее широкому использованию в различных продуктах питания, человеку легко съесть много сахарозы, не чувствуя себя сытым. Это может привести к чрезмерному перееданию. Употребление сахарозы может привести к превышению емкости запасов гликогена, что часто приводит к накоплению жира в организме.