Как бороться со стрессом с помощью правильного питания

30.09.2026

Что влияет на уровень гормонов стресса?

И хотя некоторые продукты могут помочь сбалансировать уровень кортизола, другие могут вызывать его скачки, особенно те, которые быстро влияют на уровень сахара в крови или стимулируют нервную систему, сказала доктор Дербишир.

«Сахар и сильно переработанные продукты, такие как выпечка, белый хлеб и макароны, могут вызывать быстрые колебания уровня сахара в крови, что побуждает организм выделять кортизол для стабилизации уровня глюкозы».

Помимо питания, наибольший вклад вносят плохой сон, хронический психологический стресс, чрезмерное употребление кофеина, колебания уровня сахара в крови и недостаток дневного света – особенно зимой.

«Получение естественного света рано утром имеет решающее значение», – добавляет дипломированный диетолог Грейс Кингсвелл. «Это помогает поддерживать уровень кортизола на должном уровне в течение всего дня».

Источник: Daily Mail