Искусственный подсластитель Эритритол может удваивать риск сердечных заболеваний

12.08.2024

 Доктор Стэнли Хазен, возглавляющий Центр кардиоваскулярной диагностики и профилактики в Исследовательском институте Лернер Кливлендской клиники, прокомментировал полученные результаты:

"Это первое сравнительное исследование, которое демонстрирует влияние глюкозы и эритритола на показатели функции тромбоцитов. Результаты этого исследования вызывают определенные опасения, что даже стандартная порция пищи или напитка, содержащего эритритол, может значительно повышать риск образования тромбов."

Искусственные подсластители, хотя и позиционируются как более здоровая альтернатива сахару, остаются предметом активных дискуссий. В интернете широко распространяются различные мифы и теории о вреде этих подсластителей. Для кого-то эти данные кажутся убедительными, а для других вызывают сомнения. Однако важно помнить, что многие продукты, которые мы потребляем, содержат либо сахар, либо искусственные подсластители, что улучшает их вкус и добавляет аромат там, где он отсутствует в натуральных продуктах. Несмотря на существующие исследования, опровергающие вред искусственных подсластителей, стремление к потреблению более натуральных продуктов всегда является разумным шагом.

https://www.nature.com/articles/s41392-023-01504-6