Две пищевые добавки (из шести), которые чаще всего отправляют людей в больницу

19.12.2024

Миллионы энтузиастов здорового образа жизни, долголетия и правильного питания подвергают опасности свою печень, всего лишь пытаясь улучшить общее состояние здоровья. Недавнее статистическое исследование показало, какие пищевые добавки наиболее опасны в случае неграмотного применения.

Учёные Мичиганского университета в Энн-Арборе изучили данные за период с 2017 по 2021 год, охватив 9685 человек, и обнаружили, что почти 4,7% взрослых американцев хотя бы месяц принимали одну из шести добавок с потенциалом токсичности: куркуму, экстракт зеленого чая, ашваганду, гарцинию камбоджийскую, черный кохош или красный дрожжевой рис. Чемпионами по отправке людей на больничную койку стали куркумин и экстракт зелёного чая.

Исследование было опубликовано в журнале JAMA Network Open.

В основном люди принимали эти добавки по собственному желанию, а не по предписанию врача, и по целому ряду причин: куркуму - для суставов и при артрите, экстракт зеленого чая - для повышения уровня энергии, гарцинию камбоджийскую - для похудения, черный кохош - для борьбы с приливами, а красный дрожжевой рис - для сердца.

Следует уточнить, что речь идёт именно об экстракте зеленого чая, а не о питьевом чае, который не токсичен для печени. Тем не менее рекомендуется пить не более восьми чашек зелёного чая в день.

Хотя в новости о возможной токсичности упомянутых добавок для печени нет ни капли новизны – медики давно сообщают о росте числа подобных случаев, в том числе в исследовании 2022 года, - специалисты обеспокоены тем, что люди не знают о серьезном риске передозировки, приводящем к обращению в скорую помощь. За десять лет - с 2004 по 2014 - число госпитализаций увеличилось с 7 до 20%.

«Приём травяных и диетических добавок всё чаще является причиной лекарственной гепатотоксичности», - говорит Алисы Лихицуп (Alisa Likhitsup), доцент гастроэнтерологии и автор исследования.

Лекарственная гепатотоксичность - это острое или хроническое повреждение печени, также известное как токсическая болезнь печени, с множеством симптомов, включая пожелтение кожи, усталость, тошноту, сыпь, зуд и боли в верхней правой части живота. Хотя это заболевание можно вылечить, устранив токсический фактор, при отсутствии лечения оно может привести к серьезным последствиям, в том числе к необходимости пересадки печени или даже к смерти.

Хотя число госпитализаций из-за неправильного использования травяных добавок растёт, учёные не призывают к отказу от них; они советуют пользователям внимательнее изучать ингредиенты и соблюдать рекомендуемую дозировку, особенно если принимается целый набор добавок да ещё и вместе с лекарствами для лечения хронических заболеваний.

«В результате отсутствия нормативного надзора за производством и тестированием подобных БАДов рекомендуется, чтобы врачи при обследовании пациентов с необъяснимыми симптомами или отклонениями в печеночных тестах собирали полный анамнез приема не только лекарств, но и добавок», - пишут авторы исследования. «Учитывая широкое распространение и растущую популярность растительных добавок, мы призываем государственные органы рассмотреть возможность усиления надзора за тем, как они производятся, продаются, тестируются и контролируются».