Десять продуктов питания, которые могут повысить спортивную результативность лучше пищевых добавок
23.07.2017
В лососе содержится большое количество жиров ЭПК и ДГК, обладающих противовоспалительным эффектом, а также натуральный белок, необходимый для синтеза протеина и восстановления мышечной ткани.
Сладкая картошка является одним из основных продуктов у окинавцев, известных миру своим долгожительством. Она содержит полезные углеводы, целый ряд нутриентов и противовоспалительных антиоксидантов.
В темном шоколаде много антиоксидантов, улучшающих кровоток и помогающих избавиться от оксидативного стресса.
Бананы повышают уровень мелатонина и антиоксидантов. Они также богаты полезными углеводами, которые могут повысить выносливость и пополнить запасы энергии.
Уксус улучшает расщепление нутриентов, увеличивая эффективность переработки углеводов и жиров.
Первоисточники:
Bailey, S., et al. Dietary nitrate supplementation enhances muscle contractile efficiency during knee-extensor exercise in humans. Journal of Applied Physiology. 2010. 109(1):135-48.
Pigeon, W., Carr, Michelle, Gorman, C., Perlis, M. Effects of a Tart Cherry Juice Beverage on the Sleep of Older Adults with Insomnia: A Pilot Study. Journal of Medicinal Food. June 2010. 13(3), 579-583.
Hodgson, A., et al. The Metabolic and Performance Effects of Caffeine Compared to Coffee during Endurance Exercise. 2013. 8(4), e59561.
Howatson, G., McHugh, M., et al. Influence of Tart Cherry Juice on Indices of Recovery Following Marathon Running. Scandinavian Journal of Medicine and Science in Sports. December 2010. 29(6), 843-852.
Jones, A. Dietary nitrate supplementation and exercise performance. Sports Medicine. 2014. 44 Suppl 1:S35-45.
Kuehl, K., Perrier, E., Elliot, D., Chesnutt, J. Efficacy of Tart Cherry Juice in Reducing Muscle Pain During Running: a Randomized Controlled Trial. Journal of the International Society of Sports Nutrition. May 2010. 7(17).
Levers, K., et al. Effects of powdered Montmorency tart cherry supplementation on an acute bout of intense lower body strength exercise in resistance trained males. Journal International Society of Sports Nutrition. 2015. 12:41.
McReay, Y., Barnes, M., et al. Effect of New Zealand Blueberry Consumption on Recovery from Eccentric Exercise-Induced Muscle Damage. Journal of the International Society of Sports Nutrition.2012. 9(19).
Mosher, S., et al. Ingestion of a Nitric Oxide Enhancing Supplement Improves Resistance Exercise Performance. Journal of Strength and Conditioning Research. 2016. 30(12):3520-3524.
Murphy, M., et al. Whole beetroot consumption acutely improves running performance. Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics. 2012. 112(4):548-52.
Nieman, D., et al. Metabolomics-Based Analysis of Banana and Pear Ingestion on Exercise Performance and Recovery. Journal of Proteome Research. 2015. 14(12):5367-77.
Nyberg, S., et al. Effects of exercise with or without blueberries in the diet on cardio-metabolic risk factors: an exploratory pilot study in healthy subjects. Upsala Journal of Medical Science. 2013. 118(4):247-55.
Richardson, D., Clarke, N. Effect of Coffee and Caffeine Ingestion on Resistance Exercise Performance. Journal of Strength and Conditioning Research. 2016. 30(10):2892-900.
Sae-Teaw, M., et al, Serum melatonin levels and antioxidant capacities after consumption of pineapple, orange, or banana by healthy male volunteers. Journal of Pineal Research. 2013. 55(1):58-64.
Yi, M., et al. The effect of almond consumption on elements of endurance exercise performance in trained athletes. Journal of the International Society of Sports Nutrition. 2014. 11(18).
