Дефицит витамина B12 тормозит развитие ребёнка уже в утробе матери

01.05.2022

В Дании, где проводилось рассматриваемое исследование, случаи отставания психомоторного развития у маленьких детей наблюдаются регулярно, но касается это только детей-вегетарианцев, несмотря на то, что такие последствия легко предотвратить с помощью приема обычного B12.

Но у детей в бедных странах шансы когда-либо удовлетворить свои потребности в витамине B12 намного меньше, что находит отражение в широко распространенном дефиците B12 у детей младшего возраста в Буркина-Фасо, выявленном в результате исследования Копенгагенского университета, проведенного в сотрудничестве с Médecins Sans Frontières (Врачи без границ). 

Выводы были опубликованы в журнале Plos Medicine.

Недостаток витамина B12 может привести не только к анемии, но и к повреждению нервной системы, а для маленьких детей витамин B12 имеет решающее значение для развития мозга.

«У детей, участвовавших в нашем исследовании, мы обнаружили тесную связь между дефицитом витамина B12, отставанием развития двигательных навыков и анемией», — говорит Хенрик Фриис, первый автор исследования и профессор University of Copenhagen's Department of Nutrition, Exercise and Sports.

Много лет во всем мире основное внимание уделялось дефициту витамина А, цинка и железа, когда речь шла о недоедании, тогда как изучения последствий дефицита витамина B12 было мало.

«Дефицит B12 — одна из самых недооцененных в плане опасности проблем, связанных с недоеданием, и, к сожалению, мы видим, что продовольственная помощь, которую мы сегодня предоставляем, с проблемой не справляется», — говорит Хенрик Фриис, много лет проработавший в странах с низким уровнем дохода.

В исследовании приняли участие более 1000 детей со значительным недоеданием в возрасте от 6 до 23 месяцев. Уровень B12 у них измерялся как до, так и после трех месяцев ежедневного питания с рекомендуемым получением B12. На момент начала исследования у двух третей детей был зафиксирован либо низкий, либо аномально низкий уровень B12 в крови.

Краткосрочная "подкормка" не увеличивает запасы B12

«В период, когда дети получали продовольственную помощь, уровень B12 в крови увеличился, а по завершении программы значительно снизился. То есть, несмотря на три месяца усиленного питания, запасы витамина В12 в организме так и не достигли оптимального уровня», — говорит Хенрик Фриис.

Довольно слабым объяснением такого результата является факт ограниченной абсорбции B12.

«Пищеварительная система ребенка способна усвоить лишь 1 мкг B12 из пищи за один прием. Таким образом, если ребенку не хватает 500 мкг, то восполнение запасов займет гораздо больше времени, чем несколько недель усиленного питания», — объясняет Вибеке Брикс Кристенсен, педиатр и медицинский советник Médecins Sans Frontières и соавтор исследования.

«Кроме того, долгосрочные программы помощи нереалистичны, поскольку гуманитарные организации пытаются сократить их продолжительность, чтобы иметь возможность помочь большему количеству детей за те же деньги», — продолжает Вибеке Брикс Кристенсен.