Белок красоты: 5 продуктов, которые помогают восполнить дефицит коллагена

15.04.2024

Гладкая ровная кожа, будто сияющая изнутри, сильные здоровые волосы и ногти, прочные кости и здоровые суставы — все это невозможно без коллагена, белка, на который приходится до 45% всего «строительного материала» клеток нашего организма.

Увы, уже в 25 лет мы потихоньку начинаем его терять: в среднем до 50 лет ежегодно содержание этого белка снижается на 1%, а после прохождения через менопаузу «вымывание» коллагена ускоряется.

Хорошая новость: частично коллаген можно восполнить, в том числе и отдавая предпочтение определенным продуктам питания. Рассказываем, что стоит есть в первую очередь, чтобы сохранить этот природный «клей» и помочь себе продлить молодость.

Животный белок

Коллаген — это белок, и организм «добывает» его из белковой пищи. Белое куриное мясо, индейка, говядина и даже свинина — все эти продукты помогут повысить уровень коллагена в организме и поддержат здоровье и красоту вашей кожи, волос и ногтей.

Шпинат и капуста

В этих овощах много витаминов А, С, а также цинка, которые стимулируют выработку естественного коллагена. Постарайтесь есть салат из этих овощей хотя бы через день — это поможет вам поддерживать естественную молодость кожи и волос.

Морковь

Еще один витамин, необходимый для производства коллагена, — витамин А, которого особенно много в моркови. Но помните, что для усвоения организмом его стоит сочетать с ненасыщенными жирами, например оливковым или подсолнечным маслом.

Зеленый горошек

Настоящий чемпион по содержанию белка — в одной порции содержится целых 8 граммов! В то же время горошек богат пищевыми волокнами и полезной клетчаткой, которые необходимы для здоровья кишечника и активного метаболизма.

Костные бульоны

Бульон, основа которого — кости и хрящи птицы или говядины, обязательно должен регулярно быть на вашем столе. Причем чем старше вы становитесь, тем чаще вам стоит есть это блюдо: ведь бульон — просто «золотой» источник белка, кальция, а также естественного коллагена.

Источник: https://health.mail.ru/