Арнольд Шварценеггер делится секретом протеиновых порошков
20.06.2024
Арнольд Шварценеггер призывает к осторожности при выборе протеиновых порошков на основе сыворотки. В недавнем выпуске Arnold’s Pump Club Newsletter Шварценеггер раскрыл, что некоторые бренды используют протеиновый концентрат с низким качеством продукта и меньшим содержанием белка, чем заявлено.
Как семикратный обладатель титула Mr. Olympia, Шварценеггер всегда серьезно относился к своему питанию. Хотя тренировки сыграли важную роль в его достижении известной физической формы, питание также имело большое значение. С тех пор, как он завершил карьеру в бодибилдинге, здоровье и диета стали еще более важными для него.
Несколько лет назад Шварценеггер перешел на 80% растительную диету, что значительно помогло ему контролировать кровяное давление. Однако, несмотря на отказ от мяса, он все равно нуждается в значительном количестве белка для поддержания активного образа жизни.
Большую часть белка Шварценеггер получает из цельных продуктов, таких как яйца, лосось, чечевица и бобы, но он также добавляет протеин из гороха. Ранее Шварценеггер подчеркивал, что количество белка часто важнее его качества, добавляя, что варианты с высокой усвояемостью не всегда необходимы.
В своем последнем бюллетене Шварценеггер сообщил, что при использовании сывороточного протеинового концентрата можно получить значительно меньше белка, чем указано на этикетке.
«Ваш протеиновый порошок может скрывать грязный секрет. В следующий раз, покупая протеиновую добавку, внимательно изучите мелкий шрифт на этикетке с ингредиентами. Вы можете получать гораздо меньше белка, чем думаете».
Поскольку это концентрат, содержание белка по весу может варьироваться от 20 до 80 процентов. Благодаря лазейкам в индустрии добавок, компаниям легче выпускать продукцию более низкого качества.
«Сывороточный протеиновый концентрат – это высококачественная форма белка, но из-за множества лазеек в индустрии добавок компаниям легко выпускать продукцию более низкого качества без вашего ведома. Вы можете рассматривать «концентрат» как способ оценки чистоты белка. Сывороточные протеиновые концентраты могут содержать от 20 до 80 процентов белка по весу, но вы не всегда знаете, что получаете».
Шварценеггер объясняет, насколько это важно при добавлении белка в рацион.
«Допустим, на вашей протеиновой добавке указано 20 граммов сывороточного протеинового концентрата. Если продукт использует WPC20 (сывороточный протеиновый концентрат, содержащий 20% белка по весу), усваиваемый сывороточный белок составляет всего 4 грамма, хотя на этикетке указано 20 граммов».
К сожалению, бренды не обязаны указывать процентное содержание на этикетке, что может оставить вас в неведении. Шварценеггер рекомендует искать проверенные сертифицированные продукты для большей точности.
