Аюрведическое питание: 10 советов

06.05.2025

Следующие аюрведические специи разжигают пищеварительный огонь, предотвращают газообразование (вздутие живота) и, таким образом, помогают поддерживать баланс всего метаболического процесса:

Имбирь

Куркума

Тмин

Кориандр

корица

Анис

Фенхель

Добавляйте их в свой рацион и наслаждайтесь их благотворным воздействием на желудочно-кишечный тракт.

8. Создание осознанности и атмосферы во время еды

В Аюрведе большое значение придается внимательности. Это относится и к аюрведической диете. Старайтесь быть внимательными во время еды и сосредотачивайтесь исключительно на приеме пищи. Жуйте медленно и обильно и получайте удовольствие максимально сосредоточенно.

Вы должны минимизировать внешние отвлекающие факторы. Вместо этого имеет смысл дать себе отдых во время, а также за несколько минут до и после еды и создать приятную атмосферу, в которой вы сможете расслабиться. Таким образом, прием пищи может превратиться в небольшой перерыв по уходу за собой.

9. Используйте естественные фазы пищеварения.

Чтобы оставаться в равновесии, аюрведическая диета основана на биоритмах. Идея заключается в том, что в зависимости от времени суток в вашем организме происходят различные физиологические процессы. Поскольку вы хотите не обременять его, а поддерживать, прием пищи также должен гармонировать с ним.

Поэтому при планировании учитывайте естественную функцию пищеварения.

10. Подходите к этому спокойно

Последний пункт - один из важных советов по аюрведической диете: делайте это медленно и не подвергайте себя стрессу. Если вы постоянно беспокоитесь о еде или запрещаете себе слишком много, это оказывает давление не только на вас, но и на ваше тело. Это может иметь негативные последствия для пищеварения.

Поэтому смотрите на наши советы больше как на рекомендации, а не как на строгие правила, которым нужно следовать. Удовольствие от еды и наслаждение ею должны быть в центре внимания аюрведической диеты.

Поэтому, если вы время от времени балуете себя любимым блюдом, которое на самом деле не подходит для аюрведической диеты, наслаждайтесь им осознанно: в конце концов, удовольствие - важная часть хорошего самочувствия.

В аюрведической диете все зависит от того, что и как вы едите. Тысячелетнее учение имеет своей целью привести питание в соответствие с организмом таким образом, чтобы оно оказывало положительное влияние на здоровье. Некоторые правила помогают наилучшим образом придерживаться аюрведической диеты. Но, в конечном счете, верно одно: тебе должно быть хорошо с этим.

Источник: www.womenshealth.de