Зеленый чай полезен, но при скольких чашках в день?

16.08.2022

Перед началом исследования, а также на 14-й и 28-й день как фазы катехинов, так и фазы плацебо, ученые измеряли у каждого из участников уровень глюкозы в крови натощак, уровни инсулина, липидов (холестерина) и пищевых полифенолов, а также брали образцы стула для оценки симптомов воспаления кишечника.

Результат

Оказалось, что экстракт зеленого чая снижает уровень сахара в крови и одновременно уменьшает воспаление и проницаемость кишечника как у людей с метаболическим синдромом, так и без него.

«Наше исследование показало, что диетические факторы, такие как зеленый чай, богатый катехинами, могут снизить риск непереносимости глюкозы, снизить воспаление кишечника и улучшить его целостность, — сказал доктор Бруно. — Регулярное потребление зеленого чая имеет потенциал дополнительного средства против метаболического синдрома».

Далее доктор Бруно надеется выяснить, как зеленый чай влияет на микроорганизмы в кишечнике и может ли стимулировать рост полезных бактерий в кишечнике и уменьшать количество не очень полезных.

Выводы

Итак, очередное исследование зеленого чая показало, что получение катехинов из экстракта зеленого чая в количестве, эквивалентном пяти чашкам, способно снизить уровень сахара в крови и улучшить работу кишечника.

Однако стоит отметить, что этот вывод был сделан при использовании экстракта, а не самого зеленого чая. Необходимы дальнейшие наблюдения, чтобы понять, будет ли достигнут такой же эффект от пяти чашек зеленого чая в его традиционном виде.

Кроме того, пять чашек чая в день по общепринятым меркам - это многовато. Избыток чая с кофеином может привести к тошноте, изжоге, нервозности или проблемам со сном, поэтому лучше начать с чая без кофеина, постепенно увеличивая его количество или заменяя его обычным.

Похоже, что даже одна чашка зеленого чая в день в сочетании с хорошо сбалансированной диетой, состоящей из цельных продуктов, будет полезна для "хороших" кишечных бактерий и организма в целом.

Если вы никогда не пили зеленый чай или он вам в принципе не нравится, то попробуйте холодный чай со льдом, или заваривайте его с травами, цитрусовыми или имбирем, добавляйте его у смузи или используйте экстракт.

Источник: https://www.eatingwell.com/article/7991760/green-tea-blood-sugar-gut-inflammation-new-study/