Всего 15% россиян придерживаются диет и ограничений в питании

24.03.2026

Рыбу и морепродукты россияне в целом употребляют меньше, чем мясо, — в основном «раз в неделю и реже». При этом 45,8% приверженцев «модных» диет едят рыбу и морепродукты минимум несколько раз в неделю — это выше, чем среди соблюдающих «здоровые» диеты (39,4%) и россиян без ограничений (35,7%). Авторы исследования предполагают, что это может быть связано в том числе с тем, что любители «модных» диет более обеспеченные по сравнению с другими группами.

Те, кто отдает предпочтение «модным» диетам, чаще регулярно едят фрукты, овощи и ягоды: 69,2% по сравнению с 63,8% соблюдающих «здоровые» диеты и 54% не соблюдающих никаких. Свежие овощи минимум несколько раз в неделю едят 87,2% приверженцев «здоровых» диет, 84,9% — «модных» и 79,7% не придерживающихся никаких ограничений питания.

Кто выбирает диеты и как это связано со спортом

В общей сложности 15% россиян соблюдают диеты или какие-либо ограничения в питании, показало исследование ВШЭ. Эта часть респондентов указала, что они ограничивали себя в еде в течение года до проведения опроса.

При этом подавляющее большинство из них соблюдают исключительно «здоровые» диеты, например отказ от «вредных» продуктов: их доля в выборке составляет 8,4%. Опыт соблюдения как «здоровых», так и «модных» диет имеют 2,8% опрошенных, и только 2,1% россиян придерживаются исключительно «модных» диет.

Среди самых распространенных ограничений в питании со значительным отрывом от других лидируют: отказ от сахара, сладостей и других «вредных» продуктов (мучное, жареное) — 37% от общего числа придерживающихся диет; низкокалорийные диеты — 31%; лечебные диеты — 26%. Если не брать в расчет лечебные диеты, которые могут быть вынужденными, оставшиеся два варианта в целом соответствуют общепринятому представлению о здоровом, или правильном, питании, указывают авторы исследования. Они также отмечают, что более специфические виды диет пока не получили широкого распространения среди россиян.

Чаще всего диет или других ограничений в питании придерживаются женщины. Об этом сообщили 19,9% опрошенных женщин и в два раза меньше мужчин — 9,1%.

По мнению авторов исследования, соблюдение диет и ограничений в питании может быть одним из компонентов здорового образа жизни наряду со спортом и вниманием к своему здоровью. Опрос показал, что те, кто не ограничивает себя в питании, почти вдвое реже сообщают о регулярных занятиях физкультурой и спортом в любом формате (14,6%) по сравнению с теми, кто соблюдает диеты или ограничения (23,9%). То же самое касается и проведения оздоровительных процедур: среди не придерживающихся диет каждый день делают такие процедуры дома 14,9% по сравнению с 28,4% приверженцев диет.

Источник: www.rbc.ru