Учёные обнаружили еще один "инструмент" увеличения количества микропластика в организме
21.03.2025
Думаете, речь пойдёт о выбрасывании жевательной резинки не в мусорный контейнер? Нет! Согласно результатам исследования, представленным на весенней встрече Американского химического общества, одна жвачка оставляет во рту человека сотни полимерных частиц.
По оценкам экспертов, ежегодно человек поглощает десятки тысяч микропластиковых частиц шириной от 1 микрометра до 5 миллиметров (1). Большая их часть поступает из пластиковой упаковки, а также из мельчайших полимеров, попадающих в еду и напитки.
Конечно, жвачка – это мизер, но средний потребитель изжовывает 160-180 штучек в год (2). Недавно научная группа под руководством профессора Калифорнийского университета в Лос-Анджелесе (UCLA) Санджая Моханти (Sanjay Mohanty) задалась вопросом: сколько микропластика может поступить в организм человека в результате этой привычки.
Чтобы получить первоначальное представление о ситуации, они попросили одного добровольца протестировать 10 марок жевательной резинки - пять с синтетическими добавками и пять с натуральными ингредиентами. Хотя в следующих исследованиях может быть задействовано больше участников, сейчас исследователи сосредоточились на одном человеке, чтобы свести к нулю вариации в манере жевания и составе слюны.
По семь кусочков жевательной резинки каждой марки единственный участник жевал последовательно по четыре минуты. Учёные собирали образцы слюны каждые 30 секунд и последний взяли после полоскания рта чистой водой. Во втором раунде эксперимента образцы слюны брались через разные промежутки времени в течение 20 минут, чтобы определить, сколько микропластика содержится в каждой жвачке.
Затем микропластик окрасили в красный цвет, посчитали и с помощью инфракрасной спектроскопии с Фурье-преобразованием проанализировали его состав.
«Изначально мы предположили, что в синтетических жевательных резинках будет гораздо больше микропластика, потому что их основа - это один из видов пластика», - пояснила Лиза Лоу ( Lisa Lowe), соавтор исследования и аспирант в лаборатории Моханти. (Да-да, некоторые виды синтетической жвачки содержат полимеры на основе нефти. А вы думали что?).
«Удивительно, но и синтетические, и натуральные жевательные резинки выделяли одинаковое количество микропластика».
Большая его часть выделяется за первые две минуты. Хотя слюна собирает довольно много этих частиц, выяснилось, что именно зубы делают основную работу. Около 94% пластика выделилось к восьмой минуте, поэтому Лоу порекомендовала жевать одну жвачку как можно дольше, прежде чем приступить к следующей.
Согласно окончательным подсчетам, в среднем на каждый грамм жевательной резинки приходится не менее 100 частиц микропластика, хотя число это может доходить и до 600 частиц на грамм. В последнем случае жвачка весом 6 грамм способна поставить в организм более 3000 частичек. Умножив эту цифру на среднее количество потреблённой жевательной резинки в год (180 шт), получим более трёхсот тысяч частичек.
