Творог с льняным маслом способствует росту мышц

28.02.2025

Наш эксперт также убежден в кулинарном дуэте обезжиренного творога с льняным маслом. "Смесь представляет собой отличное сочетание, которое благодаря высокому содержанию высококачественных жиров и белка снижает уровень сахара в крови и сохраняет чувство сытости в течение длительного времени". Жир из льняного масла помогает замедлить переваривание яичных белков. Или, другими словами, организм получает белок медленнее, но зато дольше. Это важно не только для спортсменов, но и для тех, кто хочет похудеть.

"Кроме того, серосодержащие аминокислоты из нежирного творога способствуют лучшему усвоению и использованию организмом высококачественных жирных кислот из льняного масла", - говорит диетолог.

Таким образом, сочетание льняного масла с творогом - идеальная закуска для похудения, а также для наращивания мышечной массы. Вы можете наслаждаться им на завтрак, в перерывах между приемами пищи или перед сном в качестве питательного средства с высоким содержанием белка (для оптимального ночного восстановления).

Кстати: это не продуктовый тренд или шумиха, которую запустил какой-нибудь влиятельный человек. Так называемая "масляно-белковая диета" была разработана доктором Йоханной Будвиг (1908 - 2003), которая много лет занималась исследованиями влияния жиров, в первую очередь омега-3 жирных кислот, на здоровье. За названием "Крем Будвиг" скрывается описанный здесь творожно-масляный дуэт.

Как часто я должен есть творог с льняным маслом?

Масло с творогом (или скиром) вы можете есть практически каждый день, против этого нет никаких возражений. Время при этом не имеет значения. Наслаждайтесь комбинированным блюдом на завтрак или перекус (200 граммов обезжиренного творога + 1 столовая ложка льняного масла + свежие фрукты на ваш выбор). Ложка льняного семени, немного меда, измельченных орехов или несколько овсяных хлопьев станут отличным дополнением к завтраку.

Кроме того, вы можете использовать его для приготовления заправки для салата или добавить в домашний творог с травами и есть его в качестве соуса к картофелю в мундире. Используйте льняное масло только для холодных блюд. При нагревании масла полезные ингредиенты разрушаются и могут даже превращаться в вредные трансжирные кислоты.

Совет: лучше всего покупать льняное масло только в маленьких бутылочках, которые можно хранить в холодильнике, и использовать их в течение месяца. Потому что, несмотря на то, что льняное масло обладает множеством сильных сторон, срок годности определенно не входит в их число, поскольку оно быстро прогоркает.

Итог:

Обезжиренный творог в сочетании с льняным маслом представляет собой питательную закуску, которая не только способствует похудению, но и эффективно способствует наращиванию мышечной массы. Эти два ингредиента образуют идеальную смесь и идеально сочетаются друг с другом.

Источник: www.menshealth.de