Развенчаны 5 мифов о белке

01.05.2023

Мифы о белках, в которые слишком многие верят

Белок, являющийся любимым макронутриентом для большинства спортсменов, привлекает большое внимание людей, которые, честно говоря, не разбираются в фитнес-образе жизни. О нашем любимом белке говорят много разных мнений , которые на самом деле не соответствуют действительности, например, что он вызывает нежелательные побочные эффекты и так далее. Это мифы о белке, которые могут оставить некоторых людей в замешательстве относительно того, следует ли, а также сколько этого конкретного макронутриента они должны включать в свой рацион.

Что такое белок?

Белок представляет собой молекулу, состоящую из аминокислот , и находится во всем теле; он находится в мышцах, костях, коже, волосах и практически во всех других частях тела или тканях. Он состоит из ферментов, которые приводят в действие многие химические реакции в вашем теле, и гемоглобина в крови, который переносит кислород.

Это строительный материал для ваших мышц. Когда вы тренируетесь, ваши мышцы разрушаются, и для их восстановления вам нужен белок. Он помогает клеткам организма восстанавливаться и расти, поэтому он так важен для тех, кто посещает спортзал. Проще говоря, белок является важным макроэлементом, и вы не можете исключить его из своего рациона. 

Давайте развенчаем некоторые белковые мифы.

Потребление белка может повредить почки?

Это один из самых распространенных мифов о белке, и он действительно обескураживает тех, кто мало разбирается в этой теме. Потребление белка не может повредить ваши почки, если у вас еще нет основного заболевания почек или печени.

При этом избыток почти всего – это плохо. Разнообразьте потребление белка между животными и растительными источниками. Если вы соблюдаете диету с высоким содержанием белка, вы можете увеличить потребление кальция, поскольку некоторые исследования показывают, что избыточное потребление белка может привести к тому, что вы избавляетесь от большего количества кальция через мочеиспускание, что может повлиять на здоровье ваших костей.

Белок помогает только в развитии мышц?

Мы все помним ту старую рекламу Taco Bell с участием Кали Маскла и Майка О'Херна, где они на пляже пьют протеиновые коктейли и обсуждают, как сильно они любят протеин. Честно говоря, это то, с чем многие люди связывают белок, бодибилдинг и гигантских мускулистых мужчин. Многие люди категорически отвергают продукты, богатые белком, считая их исключительно пищей для атлетов.

Однако белок предназначен не только для бодибилдеров, он является одним из трех основных макроэлементов (два других — это жиры и углеводы), и его нельзя исключать из рациона. Он помогает поддерживать здоровую иммунную систему и может регулировать уровень глюкозы в крови. Не говоря уже о том, что диета с высоким содержанием белка также может способствовать процессу потери жира.