Растительный протеин имеет смысл

31.10.2023

Экологически чистый
Веганский бодибилдинг также более устойчив и этичен. Для производства веганского белка требуется меньше воды , топлива и земли, чем для производства животного белка. ( 2 )

Сывороточный протеин против Веганский протеин

Сывороточный протеин — это животный белок, получаемый из молока, он широко доступен, и вы можете найти множество дешевых продуктов с широким ассортиментом вкусов. Сыворотка содержит аминокислоты с разветвленной цепью ( BCAA ), такие как изолейцин, лейцин и валин, строительные блоки мышц . Биодоступность этих аминокислот оптимальна для синтеза белка и обеспечивает более быстрое наращивание мышечной массы, что приводит к увеличению мышечной массы. Это замечательно, если вы не страдаете от неприятных побочных эффектов сыворотки, таких как газы, диарея и вздутие живота. И хотя существует множество отличных вкусов, обычно это происходит из-за искусственных подсластителей, некоторые часто вредны при привышении дозы. Обычно они подвергаются серьезной обработке, что снижает питательную ценность, особенно более дешевых продуктов. 

Растительный белок, такой как горох, конопля, соя и коричневый рис, являются отличной альтернативой. Клиническое исследование, проведенное в 2013 году, показало, что белок коричневого риса равен сывороточному при измерении прироста силы и восстановления. ( 3 ) Они с гораздо меньшей вероятностью вызывают негативные побочные эффекты и часто состоят из более натуральных ингредиентов. 

Сыворотка имеет полный профиль аминокислот, тогда как в растительных белках они могут отсутствовать. Ни одно растение не может дать такой же питательной ценности, как мясо. Поэтому разнообразие необходимо. Однако протеиновые порошки, содержащие белки гороха и коричневого риса, обеспечат вас всеми аминокислотами, содержащимися в сыворотке, что делает возможным веганский бодибилдинг.

Как убедиться, что вы получаете достаточно белка

Независимо от того, едите вы мясо или нет, потребление белка должно быть одинаковым, если вы хотите набрать массу и прибавить в размерах. Хотя количество необходимого вам белка зависит от того, насколько вы активны, вашей индивидуальной мышечной массы и веса, а также от ваших целей в области здоровья и фитнеса. В среднем вам нужно около 0,8 грамма белка на фунт мышечной массы тела. ( 4 ). Если вы действительно хотите добиться результатов, хорошей идеей будет составить план питания, обеспечивающий получение достаточного количества белка в течение дня.

Трудно добиться успеха в похудении и в то же время нарастить мышечную массу. Большинство сначала набирают вес, а затем снижают его, потребляя при этом достаточно белка, чтобы сохранить мышечную массу. Если вы пытаетесь набрать вес без продуктов животного происхождения, вам нужно будет много есть, чтобы получить достаточное количество калорий. Также неплохо принимать добавки с витамином B12, поскольку веганы часто испытывают его дефицит, и он имеет много преимуществ.