Похожий на мозг продукт даёт мозгу человека зарядку ясности на весь день

13.02.2025

Интересно, что влияние грецких орехов на настроение оказалось «неожиданно негативным» и не соответствовало результатам предыдущих исследований. По мнению учёных, одним из возможных объяснений ухудшения настроения участников экспериментальной группы - особенно сразу же после еды - явился вкус, запах и консистенция орехового завтрака, их оценка была ниже, чем у испытуемых контрольной группы.

Результаты эксперимента были опубликованы в журнале Food & Function.

Это первое исследование, изучавшее непосредственное влияние грецких орехов на работу мозга молодых людей, и для более глубокого понимания вопроса необходимо продолжать исследования.
 

Источник: https://pubs.rsc.org/en/content/articlelanding/2025/fo/d4fo04832f