Почему женщинам нужно есть больше ярко окрашенных плодов

16.07.2022

Каротиноиды также доступны в виде добавок, но Хаммонд считает, что получение их с пищей — гораздо более эффективное решение.

«Компоненты диеты влияют на мозг, формируя нас как личность. Я не думаю, что люди в полной мере осознают, сколь глубокое влияние пища оказывает на их самосознание, настроение и даже вспыльчивость.

Конечно, всё это распространяется на микробиом - бактерии, населяющие кишечник. Все компоненты работают вместе, создавая строительные блоки, из которых состоит мозг, и нейротрансмиттеры, обеспечивающие его использование».

Исследование: Billy R. Hammond, Lisa Renzi-Hammond. The influence of the macular carotenoids on women’s eye and brain health. Nutritional Neuroscience, 2022; 1 DOI: 10.1080/1028415X.2022.2084125