Питание оказывает на прочность костей больший эффект, чем тренировки

21.10.2018

Есть один вопрос, на который и ученые, и фитнесс-эксперты с одинаковым удовольствием ответили бы: что оказывает более положительный эффект на прочность костей – тренировки или питание?

Ученые университета Мичигана провели исследование того, как влияет на мышей добавление в их рацион минералов, и какой эффект оказывают тренировки, и пришли к удивительным выводам – питание оказывает большее влияние на костную массу и прочность костей, чем тренировки. Более того, даже после прекращения физических упражнений прочность костей у мышей продолжала увеличиваться все время, пока они получали корм с минеральными добавками. 

"Продолжительная диета, обогащенная минералами, приводит не только к увеличению костной массы и прочности костей, но и к сохранению этого эффект даже после прекращения тренировок, - заявил профессор Университета Мичигана,  Дэвид Кон. - Этот эксперимент был проведен на мышах, однако если экстраполировать его результаты на людей, то становится очевидно, что человеку, который из-за возраста прекращает физические упражнения, легче придерживаться диеты, чем продолжать тренироваться".

Второе важное открытие заключается в том, что диета сама по себе даже без тренировок оказывает положительный эффект на прочность костей. Данный факт удивил Кона, который ожидал, что физические упражнения и обычная диета окажут большее влияние на увеличение прочности костей, однако все оказалось не так. По его словам, "продолжительное потребление обогащенной минералами пищи могло бы быть очень полезным для предотвращения потери костной массы и прочности костей, связанных с возрастом, а сочетание и тренировок, и диеты только усилит данный эффект".

Большинство других исследований сосредоточено на увеличении кальция в рационе, заявил Кон. Ученые Университета Мичигана увеличили содержание и кальция, и фосфора и обнаружили положительный эффект для обоих минералов. Это не значит, что людям нужно скорее покупать пищевые добавки с кальцием и фосфором, сказал он. Результаты данного открытия не стоит переносить непосредственно с мышей на человека, однако они являются действительно неплохим началом для дальнейших исследований.

Известно, что наибольшую костную массу человек набирает к двадцати с небольшим годам, а дальше она начинает уменьшаться.  И здесь встает вопрос – как максимально увеличить костную массу, пока ты молод, с тем, чтобы, когда она начнет уменьшаться, человек находился в налучшем состоянии, сообщил Кон. Кроме тестирования костной массы и прочности профессор Кон и его коллеги провели целый ряд механических оценок  костей, что важно, так как костная масса не всегда соотносится или определяет механические свойства ткани.

Они тестировали мышей после восьми недель тренировок, совмещенных с обогащенной  или с нормальной диетами, а затем  после восьми недель без тренировок.

Источник: http://www.umich.edu/